帕金森患者应多吃含有谷氨酸的食物
发布于 2013/03/29 15:06
合理补充机体所需营养成分，有利于促进帕金森患者的康复。
1.适量摄入谷氨酸：此物质参与蛋白质、多肽与脂肪酸的合成，具有兴奋神经递质作用。一方面，参与大脑神经元和胶质细胞的增殖、发育、存活及死亡；另一方面，参与和学习及记忆密切相关的长时程增强效应。
2.适量摄入酪氨酸：此物质可促进脑内多巴胺的合成，会使肢体震颤、行动迟缓等症状得以缓解，便可辅助药物治疗而促进康复。这类食物较多，主要包括木瓜、杏仁、芝麻及脱脂牛奶、红薯、瘦猪肉、鸡肉等。
3.及时摄入钙质：此物质是构成人体骨骼的重要成分，且在维持人体循环、呼吸、神经、消化、免疫等方面具有重要作用。
4.及时摄入纤维素：此物质可促进胃肠道蠕动，以起到润肠排便的作用。患者应多吃新鲜的蔬菜及水果，并多饮水。
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