亚硝胺也可诱发鼻咽癌的发生
发布于 2013/04/15 15:49
亚硝胺是生活中最为常见的化学致癌物质之一，广泛存在于食品、化妆品、香烟等日常生活用品之中。人们总认识亚硝胺与胃癌的关系密切，但其实大量摄入亚硝胺还可导致鼻咽癌的发生。
亚硝胺是由硝酸盐在体内经一系列化学反应生成的致癌物质。
亚硝酸盐广泛存在于自然界环境中，尤其是在食物中，亚硝酸盐每天都会随着粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶进入人体。
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