股骨头坏死患者要遵循哪些饮食原则

发布于 2013/04/18 10:38

股骨头坏死患者所遵循的饮食原则有以下几项。

1.合理调配饮食的种类繁多,所含成分不尽相同。只有做到各种食物合理搭配,才能使人体得到各种不同的营养物质,满足生理需要。因此,全面的饮食,充足的营养,是保证疾病康复的必要条件。以谷类为主食品,肉类为副食品,用蔬菜来充实,以水果为辅助。不注意食品的合理搭配,会影响营养物质的摄取,导致营养不良、抵抗力低下,影响疾病康复。而长期缺乏蔬菜水果,维生素不足易发生口腔溃疡及皮肤病。

2.五味调和食物的酸、甜、苦、咸、辛多种味道,对人体作用不同,五味调和得当,可促进食欲,帮助消化。

3.烹调有方合理的烹调可使食物色香味俱全,不仅增加食欲,而且有益疾病康复。除一般烹调技术外,中医学还主张调和寒热,提倡食物温热、熟软,禁止生冷、黏硬。

4.饮食有节指进食要定时定量。进食宜饥饱适中。饮食过量,势必增加胃肠负担,食物停滞于胃肠,不能及时消化,易于损伤胃肠。饮食过少,则营养不足,难供给人体生命活动所需的足够营养。

5.饮食有方一日三餐,所宜不同。主张早餐宜好,中餐宜饱,晚餐宜少。

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