牛皮癣吃鸡蛋可以吗？
发布于 2016/01/18 17:55
鸡蛋的营养价值很高，所以有些营养专家提议每天最好吃一个鸡蛋，但是有很多疾病是不能吃鸡蛋的，如果饮食不当的话，就会导致病情加重，那么牛皮癣吃鸡蛋可以吗？
牛皮癣患者最好不要吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有一些细菌，患者的身体抵抗力里，如果出现感染就会加重病情。患者应该多吃蔬菜类的食物，少吃这种有可能含有细菌的食物。
鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。牛皮癣患者是不可以生吃鸡蛋的。此外，生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响牛皮癣患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。
需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。
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