夏季饮食应该注意的问题

日常生活中，饮食很重要，每天都不可缺少，可是好的饮食习惯能够避免很多问题，不合理的饮食习惯又会带来很多问题，直接影响到人们的身体健康。进入夏季，天气炎热，人们通常都喜欢吃一些冰冷的食物，可是殊不知这些对身体都是十分不利的，稍不注意就会引起腹泻，下面给大家做个具体的介绍。

进入盛夏后，除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃凉食，是胃肠健康的大敌。不少人习惯于把冰箱视作食品的“保险箱”，喜欢在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用，细菌就会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。

冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时，取出食用时一定要加热透。夏天人们大都喜食凉拌菜，有的人喜欢将拌好的凉菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃，这种食用方式是不科学的。一旦冰箱久未清洁，凉菜会沾染上细菌，而且凉菜冷藏后虽然爽口，但却会刺激胃肠道，不利于健康。

对女性朋友来说，不少人喜欢每天洗上一大盘水果，以便随时食用补充维生素。殊不知，洗后的水果长时间与空气接触，也会滋生细菌，有可能造成胃肠道疾病。因此，水果也最好随洗随吃，洗后放置两小时以上再食用时，应再次清洗。

腹泻虽然不会对人体造成很大的伤害，但是一时的痛苦也是不可避免的，当然腹泻引发的严重的疾病也是普遍存在的。特别是夏季人们喜欢吃一些生冷的瓜果蔬菜，冰冻食品，所以对于夏季的饮食要注意，一定要从心理上引起重视。