患有肠胃炎能吃鸡蛋吗
发布于 2016/05/17 11:40
肠胃炎一般由于微生物或者化学药品的感染所造成的胃肠疾病，在临床上一般表现为恶心呕吐，腹部疼痛，拉肚子等，引起胃肠炎的原因很多，饮食绝对是一个主要的病因，所以对于饮食禁宜需要全面了解，那么患有肠胃炎能吃鸡蛋吗？
专家指出，吃生鸡蛋容易得肠胄炎。鸡蛋外壳，肉眼看起来几乎密不透风,但在显微镜下，外壳充满小孔，其孔径比致病菌大几十倍甚至几百倍。因此，鸡蛋生下后，难免会有一些病原体(如沙门氏菌等)侵入。如果吃了受病原体污染的生鸡蛋，就可能会发生急性肠胃炎，表现为畏寒发热，恶心呕吐，腹痛腹泻等。鸡蛋烧热后，病原体已被杀死，就不会出现胃肠道症状了。稀饭米粥加鸡蛋一般没事，但得是煮熟的。最好别吃炸鸡蛋，因为要是炸了的话，那鸡蛋的纤维质会有些不符，从而肠胃并不能得到保护或者休息。
在饮食上宜多食用以下食物：
(1)频频饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水（开水、粗盐）、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。
(2)患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量小米米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。
(3)病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。
(4)恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。急性胃肠炎也宜吃以上食物，并注意以清淡食物为宜。
患有肠胃炎的患者，平时要多注意休息，避免经常熬夜。也不要总是生气，生气对胃的伤害是很大的。保持乐观的心情，并要多运动，不要长时间的久坐。
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