一般关节炎应注意哪些饮食

发布于 2016/06/02 09:15

骨关节炎泛指发生在人体的关节及其周围组织的炎性疾病,可分为数十种。中国的关节炎病人有1亿以上,且人数在不断添加。人天天都要吃东西来弥补身体所需要的营养元素和能量,饮食和人体健康之间的关系非常亲近的,那么关节炎病人日常饮食上面要注意哪些饮食呢?

1、骨关节炎患者在饮食上应该清淡,少吃含草酸高的食物。因为偏咸的食物钠含量过高,容易与钙结合排除体外,导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃,比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等,草酸能与钙结合形成草酸钙,减少了钙的吸收。

2、水果中抗氧化能力以山楂最高,还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等,而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高,所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

3、饭后半小时再吃水果最好,如果马上就吃,同样不利于钙的吸收。

4、菜中藕的抗氧化能力最强,其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、豆角、西兰花等;

总之,多食含硫的食物,如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也有助于钙的吸收。关节炎患者就要注意在阴雨天气的时候不要沾水,以免湿气入侵诱发风湿关节炎。

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