儿童过敏性紫癜禁食
发布于 2026/02/05 14:16
儿童过敏性紫癜发作期需禁食高敏食物，常见包括海鲜、坚果、鸡蛋、牛奶及含人工添加剂的食品。过敏性紫癜是一种以小血管炎为主要病理改变的免疫性疾病，饮食控制可减少抗原刺激，缓解血管炎症反应。
一、海鲜
鱼虾蟹贝类等海鲜含有异种蛋白，易诱发IgE介导的过敏反应。急性期食用可能加重皮肤紫癜、关节肿痛等症状。建议用淡水鱼类替代，待症状稳定后由医生评估是否可逐步尝试。
二、坚果
花生、腰果等坚果类食物富含致敏蛋白，可能通过激活肥大细胞加剧血管通透性增高。临床常见食用后出现新发皮肤瘀点或腹痛加重，需严格规避至少3-6个月。
三、鸡蛋
卵清蛋白与卵类黏蛋白是主要致敏成分，可能诱发消化道黏膜水肿。急性期禁食包括蛋糕、蛋挞等含蛋制品，缓解期可尝试从蛋黄开始少量添加并观察反应。
四、牛奶
乳球蛋白和酪蛋白易引起肠系膜血管炎症，加重腹痛或便血症状。发作期建议改用深度水解配方奶粉，症状控制3个月后可尝试适度水解奶粉过渡。
五、食品添加剂
人工色素、防腐剂等化学添加剂可能作为半抗原诱发免疫反应。需避免摄入含苯甲酸钠、柠檬黄等成分的零食饮料，选择新鲜天然食材为主。
患儿饮食应记录每日食物种类与症状变化，家长需定期监测尿常规预防肾损伤。稳定期引入新食物时每次仅添加一种，观察3-5天无反应再尝试下一种。烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免油炸及辛辣刺激。若出现呕吐、血便或尿量减少需立即就医，必要时进行过敏原检测指导长期饮食管理。
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