女人吃空心菜的好处 空心菜应该这样吃

　　空心菜很常见的蔬菜。到了一定时节，很多家庭的餐桌上都会出现空心菜。空心菜是非常有营养的健康绿色蔬菜。常吃空心菜对于身体有着很多的好处，尤其是女性来说，我们来看一下，女人吃空心菜有哪些的好处。空心菜有什么营养价值。空心菜作为食疗如何搭配?空心菜要怎么清洗。一起来看一下吧。

　　女人吃空心菜的好处

　　1、防癌

　　空心菜属于碱性的食物，它含有着钾、氯等元素，能够调节水液的平衡。吃空心菜能够很好的降低肠道的酸度，预防肠道里面的菌群失调，对于预防癌症有很好的功效。

　　2、降脂减肥

　　空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

　　3、美容佳品

　　空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

　　4、通便解毒

　　空心菜中含有丰富的纤维素，这种食用纤维能够很好的促进肠胃蠕动，有着通便解毒的作用。

　　5、防暑解热

　　菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。精彩推荐：女人吃蚕豆的好处 蚕豆的营养价值

　　空心菜的营养价值

　　1、空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

　　2、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

　　3、空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

　　4、空心菜的嫩梢中的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍左右。钙的含量比西红柿高12倍多。并且有很多的胡萝卜素。

　　5、空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。

　　6、味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血;热淋，小便不利，或妇女湿热带下;野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

　　以上为大家介绍了女人吃空心菜的好处以及空心菜的营养价值，想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。不过小编需要提醒各位，空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。另外，因为空心菜属于性寒、滑利的食物，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

　　空心菜的食疗搭配

　　治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克 葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤 食盐调味 常服。

　　治糖尿病：鲜空心菜梗60克 玉米须30克 水煎服 每日2～3次。

　　治痢疾：空心菜根100克 水煎服 每日2次。

　　治肺热咳血 鼻出血：鲜空心菜连根 白萝卜适量 同捣烂 绞汁1杯 用蜂蜜调服。

　　治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克 马蹄6个 (切) 共煮汤 每日服3次 连续6天。

　　治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克 用凉开水洗净 切碎捣烂 置于消毒纱布绞汁 服用。

　　治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克 米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净 捣烂 置消毒纱布中绞汁 掺米酒一次冲服。

　　治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁。空心菜、猪腰洗净 切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

　　治白带：空心菜根300克 鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

　　治木薯中毒：空心菜500克 洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

　　空心菜的清洗方法

　　淡盐水浸泡：空心菜先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。

　　碱洗：先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。

　　用开水烫：空心菜下锅前好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。

　　用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把空心菜在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，就能使残留的农药成分减少。

　　总结：空心菜的营养价值很高，它含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助排毒。它还含有很高的钙含量和维生素C和胡萝卜素，以及蛋白质成分等各种身体必须的营养元素。是非常适合人们来食用的。空心菜和一些食物搭配，还能够起着很好的食疗效果。本文也有介绍了一些，希望能对你有所帮助。