女人吃空心菜的好处 空心菜应该这样吃

发布于 2019-02-27 13:59

  空心菜很常见的蔬菜。到了一定时节,很多家庭的餐桌上都会出现空心菜。空心菜是非常有营养的健康绿色蔬菜。常吃空心菜对于身体有着很多的好处,尤其是女性来说,我们来看一下,女人吃空心菜有哪些的好处。空心菜有什么营养价值。空心菜作为食疗如何搭配?空心菜要怎么清洗。一起来看一下吧。

  女人吃空心菜的好处

  1、防癌

  空心菜属于碱性的食物,它含有着钾、氯等元素,能够调节水液的平衡。吃空心菜能够很好的降低肠道的酸度,预防肠道里面的菌群失调,对于预防癌症有很好的功效。

  2、降脂减肥

  空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

  3、美容佳品

  空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

  4、通便解毒

  空心菜中含有丰富的纤维素,这种食用纤维能够很好的促进肠胃蠕动,有着通便解毒的作用。

  5、防暑解热

  菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。精彩推荐:女人吃蚕豆的好处 蚕豆的营养价值

  空心菜的营养价值

  1、空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

  2、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。

  3、空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

  4、空心菜的嫩梢中的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍左右。钙的含量比西红柿高12倍多。并且有很多的胡萝卜素。

  5、空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。

  6、味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

  以上为大家介绍了女人吃空心菜的好处以及空心菜的营养价值,想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。不过小编需要提醒各位,空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失。另外,因为空心菜属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

  空心菜的食疗搭配

  治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克 葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤 食盐调味 常服。

  治糖尿病:鲜空心菜梗60克 玉米须30克 水煎服 每日2~3次。

  治痢疾:空心菜根100克 水煎服 每日2次。

  治肺热咳血 鼻出血:鲜空心菜连根 白萝卜适量 同捣烂 绞汁1杯 用蜂蜜调服。

  治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜100克 马蹄6个 (切) 共煮汤 每日服3次 连续6天。

  治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜500克 用凉开水洗净 切碎捣烂 置于消毒纱布绞汁 服用。

  治毒蛇咬伤:鲜空心菜200克 米酒20~30毫升。将菜用凉开水洗净 捣烂 置消毒纱布中绞汁 掺米酒一次冲服。

  治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁。空心菜、猪腰洗净 切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

  治白带:空心菜根300克 鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

  治木薯中毒:空心菜500克 洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

  空心菜的清洗方法

  淡盐水浸泡:空心菜先用清水冲洗3—6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。

  碱洗:先在水中放入一些碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要延长浸泡时间到15分钟左右。

  用开水烫:空心菜下锅前好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。

  用淘米水洗:淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把空心菜在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水洗干净,就能使残留的农药成分减少。

  总结:空心菜的营养价值很高,它含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助排毒。它还含有很高的钙含量和维生素C和胡萝卜素,以及蛋白质成分等各种身体必须的营养元素。是非常适合人们来食用的。空心菜和一些食物搭配,还能够起着很好的食疗效果。本文也有介绍了一些,希望能对你有所帮助。

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