居家饮食要注意潜藏的细菌

发布于 2012-04-05 20:46

  我们的居家生活中其实有很多小的细节被我们忽略了,比如我们日常吃的肌肉、大葱等等可能都是不卫生的,当然前提是我们没有仔细的处理哦。那么现在就给大家说一说日常饮食中需要注意的细节。

  鸡肉

  美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

  牛肉馅

  美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

  生牡蛎

  其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

  哈密瓜

  美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15-30秒,并用刷子刷洗。

  桃子

  美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种。专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

  鸡蛋

  煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,一定要洗手。

  大葱

  美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

  熟食

  美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完就应该扔掉。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
40周胎盘二级要等多久

回答: 胎盘成熟度二级在妊娠40周时属于正常范围,通常无须特殊干预,等待自然临产即可。 胎盘成熟度分为四级,零级表示未成熟,一级表示基本成熟,二级表示成熟,三级表示过度成熟。妊娠40周时...

Q
脸部脱毛一般需要多少钱

回答: 脸部脱毛一般需要500-3000元,具体费用与脱毛部位面积、毛发浓密程度、治疗次数、设备类型等因素有关。 激光脱毛单次治疗费用通常在500-1500元,唇周等小面积区域费用较低,...

Q
脑供血不足的症状有哪些

回答: 脑供血不足的症状可能包括头晕、头痛、视物模糊等。脑供血不足通常与动脉粥样硬化、颈椎病、高血压等因素有关,可能表现为短暂性脑缺血发作或慢性脑供血不足。 头晕是脑供血不足的常见症状,...

Q
怎么进行像束激光面部除皱

回答: 像束激光面部除皱可通过专业医疗操作结合术后护理实现,需由皮肤科医生评估后实施。 像束激光利用特定波长的激光束穿透皮肤表层,刺激真皮层胶原蛋白再生,从而改善细纹和松弛。治疗前需清洁...

Q
哪些穴位治萎缩性鼻炎 治萎缩性鼻炎三大穴位分享

回答: 萎缩性鼻炎可通过按摩迎香穴、印堂穴、合谷穴缓解症状。 迎香穴位于鼻翼外缘中点旁开0.5寸,按摩该穴位能疏通鼻部经络,改善鼻腔血液循环。印堂穴在两眉头连线中点,刺激该穴位可减轻鼻腔...

Q
口腔幽门螺杆菌感染如何治疗

回答: 口腔幽门螺杆菌感染可通过药物治疗、饮食调整、生活习惯改善等方式治疗。 幽门螺杆菌感染可能与共用餐具、接吻、不良卫生习惯等因素有关,通常表现为口臭、牙龈出血、口腔溃疡等症状。药物治...

Q
心脏植物神经紊乱吃什么药最好

回答: 心脏植物神经紊乱一般可遵医嘱使用谷维素片、维生素B1片、盐酸普萘洛尔片等药物调节神经功能。 心脏植物神经紊乱可能与长期精神紧张、遗传因素、自主神经功能失调有关,通常表现为心悸、胸...

Q
鹅口疮严重了会怎样

回答: 鹅口疮严重时可能引发进食困难、继发感染和营养不良。鹅口疮是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜病变,婴幼儿和免疫力低下者更易发生。 鹅口疮初期表现为口腔黏膜出现白色斑块,类似奶渍但不易...