炒菜被油溅到脸上可通过冷水冲洗、消毒处理、涂抹药膏、避免抓挠、观察症状等方式处理。油溅烫伤通常由高温油脂接触皮肤导致，可能伴随红肿、疼痛、水疱等症状。
1、冷水冲洗
被油溅到后立即用流动冷水冲洗烫伤部位10-15分钟，降低皮肤温度，减轻热损伤。避免使用冰块直接敷贴，以免造成冻伤。冲洗时水流不宜过急，水温保持在15-20摄氏度为宜。
2、消毒处理
冲洗后用碘伏溶液或生理盐水清洁创面，预防细菌感染。不要使用酒精、双氧水等刺激性消毒剂。小面积水疱无须挑破，大水疱需由医护人员无菌操作处理。
3、涂抹药膏
可遵医嘱外用烫伤膏如京万红软膏、磺胺嘧啶银乳膏或湿润烧伤膏。药膏需均匀覆盖创面，每日换药1-2次。禁止涂抹牙膏、酱油等民间偏方，可能加重损伤。
4、避免抓挠
烫伤后皮肤瘙痒属正常愈合过程，需保持创面干燥清洁，避免抓挠导致感染。可穿戴宽松衣物减少摩擦，睡眠时可用无菌纱布覆盖保护创面。
5、观察症状
若出现创面化脓、发热、剧烈疼痛或烫伤面积超过手掌大小，需及时就医。面部烫伤可能影响五官功能，出现视力模糊、呼吸困难等症状应立即急诊处理。
日常烹饪建议穿戴围裙、使用锅盖防护，油温控制在180摄氏度以下。烫伤恢复期避免阳光直射，饮食宜清淡富含优质蛋白如鸡蛋、鱼肉，促进皮肤修复。愈合后可能出现色素沉着，可遵医嘱使用医用硅酮凝胶预防瘢痕。两周内创面未愈或反复渗液需复诊评估。