烫伤后一般可以适量吃大蒜，但若存在胃肠黏膜损伤或严重炎症反应时需谨慎。大蒜含有大蒜素等活性成分，可能对伤口愈合产生双向影响。
大蒜中的硫化物具有抗菌抗炎作用，可能帮助降低烫伤后感染概率。适量食用大蒜可通过促进血液循环辅助创面修复，其抗氧化成分还能减轻组织氧化损伤。烫伤后胃肠功能较弱者可将大蒜煮熟后食用，减少对黏膜的刺激。
当烫伤面积较大或伴有消化道症状时，生大蒜可能刺激受损黏膜导致疼痛加重。深度烫伤患者若正在使用抗凝药物，大蒜可能增强药物作用影响凝血功能。部分患者外用大蒜可能引发接触性皮炎，需避免将蒜泥直接敷于创面。
烫伤后饮食应以高蛋白、高维生素食物为主，如鸡蛋羹、西蓝花等。创面需保持清洁干燥，浅二度以下烫伤可外用湿润烧伤膏，深度烫伤或面积超过手掌大小应及时就医。恢复期间避免饮酒及辛辣刺激性食物，定期观察伤口愈合情况。