做完双眼皮手术后一般不建议立即吃辣椒，术后1-2周内需避免辛辣刺激食物。辣椒可能刺激伤口充血或延缓愈合，具体需根据恢复阶段调整饮食。
术后1周内是伤口愈合关键期，辣椒中的辣椒素可能刺激局部血管扩张，导致切口发红、肿胀加重或渗液增多。此时应选择清淡饮食，如粥类、蒸蛋、软烂蔬菜等，避免任何可能引起出汗或局部血液循环加速的食物。术后2-4周若恢复良好，可少量尝试微辣食物，但需观察切口是否出现灼热感或红肿。对于瘢痕体质者，整个恢复期都应严格忌口，辣椒可能刺激胶原过度增生导致瘢痕明显。
若术后出现感染或愈合不良，需延长忌口时间直至医生确认恢复稳定。辣椒可能干扰抗炎药物效果，与部分抗生素同服时还可能加重胃肠不适。个别对辣味敏感者即使少量摄入也可能引发打喷嚏或流泪，可能牵拉未完全愈合的切口。
术后饮食应保证优质蛋白和维生素C摄入促进修复，如瘦肉、鱼类、西蓝花等。保持伤口清洁干燥，避免揉眼或剧烈运动。若出现异常红肿、疼痛加剧或分泌物增多，应及时复诊。恢复期避免烟酒、海鲜等易致敏食物，遵医嘱使用疤痕软化药物如硅酮凝胶辅助恢复。