减脂期晚餐可选择鸡胸肉、西蓝花、燕麦、鸡蛋、苹果等食物，也可遵医嘱使用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍片、左旋肉碱口服液、阿卡波糖片、利拉鲁肽注射液等药物。建议根据个人体质和健康状况，在医生指导下合理搭配饮食和药物。
一、食物
1、鸡胸肉
鸡胸肉富含优质蛋白且脂肪含量低，每100克约含20克蛋白质，有助于维持肌肉量并促进代谢。烹饪时建议水煮或烤制，避免油炸。搭配蔬菜食用可增加膳食纤维摄入，延长饱腹感。对禽肉过敏者需谨慎选择。
2、西蓝花
西蓝花含有丰富维生素C和膳食纤维，热量仅为35千卡/100克。其含有的萝卜硫素可能帮助调节脂质代谢。建议清蒸或白灼保留营养，每周食用3-4次为宜。胃肠功能较弱者应控制单次摄入量。
3、燕麦
燕麦中β-葡聚糖可延缓胃排空速度，维持血糖稳定。选择原粒燕麦而非即食型，每餐用量控制在40-50克干重。可搭配无糖酸奶增加蛋白质摄入。麸质不耐受人群需选择无麸质认证产品。
4、鸡蛋
鸡蛋蛋黄含卵磷脂有助于脂肪代谢，建议每日摄入1-2个全蛋。采用水煮或少油煎制，避免煎蛋吸收过多油脂。存在胆固醇代谢异常者应咨询营养师调整摄入量。
5、苹果
苹果果胶能抑制脂肪吸收，中等大小苹果约含4克膳食纤维。晚餐后1小时食用有助于消化，但糖尿病患者需监测血糖反应。避免与高蛋白食物同食可能影响铁吸收。
二、药物
1、奥利司他胶囊
奥利司他胶囊为胃肠道脂肪酶抑制剂，适用于肥胖症患者。可能引起脂肪泻等不良反应，使用期间需配合低脂饮食。严重慢性吸收不良综合征患者禁用。
2、盐酸二甲双胍片
盐酸二甲双胍片可通过改善胰岛素抵抗辅助减重，主要用于2型糖尿病伴肥胖患者。肾功能不全者需调整剂量，用药期间须定期监测乳酸水平。
3、左旋肉碱口服液
左旋肉碱口服液促进脂肪酸β氧化，适用于运动人群辅助减脂。不宜与抗生素同服，甲状腺功能亢进者慎用。建议在专业人员指导下配合运动使用。
4、阿卡波糖片
阿卡波糖片通过延缓碳水化合物吸收降低餐后血糖，可能减少脂肪堆积。常见腹胀等胃肠道反应，炎症性肠病患者禁用。需与第一口主食同时服用。
5、利拉鲁肽注射液
利拉鲁肽注射液为GLP-1受体激动剂，能延缓胃排空增加饱腹感。需皮下注射使用，可能引发恶心等副作用。有甲状腺髓样癌病史者绝对禁忌。
减脂期晚餐应控制总热量在300-400千卡，保证蛋白质摄入量达到20-30克。餐前饮用300毫升温水有助于控制食量，进食时细嚼慢咽延长用餐时间。避免晚间摄入精制糖和高GI食物，餐后30分钟可进行散步等低强度活动促进消化。定期监测体脂率变化，如出现头晕、乏力等不适症状应及时调整饮食方案。建议每周记录饮食日记并与专业营养师保持沟通，根据身体反馈动态优化晚餐搭配方案。