拔牙后需要忌口辛辣刺激、过硬、过烫的食物，避免影响伤口愈合。拔牙后的饮食禁忌主要有避免辛辣食物、避免过硬食物、避免过热食物、避免饮酒、避免吸烟等。
1、避免辛辣食物
拔牙后应避免食用辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物。这类食物可能刺激口腔黏膜和伤口，导致局部血管扩张，增加出血风险。辛辣食物还可能引发疼痛或灼热感，延缓伤口愈合进程。建议选择清淡温和的饮食，如米粥、蒸蛋等。
2、避免过硬食物
坚果、脆骨、硬糖等坚硬食物可能直接摩擦或压迫拔牙创面，导致血凝块脱落引发继发出血。过硬食物需要过度咀嚼，可能牵拉伤口周围组织，影响愈合。术后24小时内建议以流质或半流质食物为主，如牛奶、豆腐脑等。
3、避免过热食物
刚出锅的热汤、热茶等高温食物可能使局部血管扩张，增加出血概率。高温还可能溶解血凝块，破坏伤口自然愈合过程。建议食物温度控制在40℃以下，可等待食物自然冷却至温热状态再食用。
4、避免饮酒
酒精会抑制血小板功能，延长凝血时间，增加术后出血风险。饮酒还可能扩张血管，加重组织水肿。酒精与部分术后药物可能产生相互作用，影响药效。建议术后至少3天内完全避免饮酒。
5、避免吸烟
烟草中的尼古丁会收缩血管，减少创面血液供应，延缓愈合速度。吸烟时的负压吸引可能使血凝块脱落，导致干槽症。烟雾中的化学物质会刺激伤口，增加感染风险。建议术后72小时内严格禁烟。
拔牙后24小时内建议进食温凉流质食物，如牛奶、豆浆、米汤等。24-48小时可逐步过渡到软烂食物，如鸡蛋羹、土豆泥、烂面条等。保持口腔清洁但避免用力漱口，24小时后可轻柔漱口。如出现剧烈疼痛、持续出血或发热等症状，应及时复诊。恢复期间注意休息，避免剧烈运动，保证充足睡眠有助于伤口愈合。
