拔牙后一般不建议立即吃辣的东西，通常在拔牙后1-2周内避免辛辣食物。辛辣食物可能刺激创面，导致疼痛或延缓愈合。
拔牙后口腔会形成创口，辛辣食物中的辣椒素等成分可能直接刺激创面，引发灼烧感或疼痛。辛辣食物还可能促进局部血液循环，增加出血风险。拔牙后初期创口处于凝血和炎症反应阶段，辛辣食物可能加重局部充血肿胀。辛辣食物常需较多咀嚼动作，可能牵拉创口或导致血凝块脱落。辛辣食物可能干扰正常愈合过程，延长恢复时间。
部分人群对辛辣食物耐受性较好，在创面初步愈合后少量食用可能不会产生明显不适。但需注意个体差异，创面较大或愈合较慢者应延长忌口时间。口腔黏膜修复能力较强者可能对辛辣刺激反应较轻。某些地区饮食习惯偏辣的人群可能对辣度有一定适应性。特殊体质如过敏体质者可能对辛辣食物反应更敏感。
拔牙后应选择温凉、软烂、清淡的食物，如粥类、蒸蛋、土豆泥等。保持口腔清洁但避免用力漱口或触碰创面。如出现持续疼痛、肿胀或出血应及时复诊。恢复期间避免吸烟饮酒，减少剧烈运动。遵医嘱使用抗生素或止痛药物，不要自行调整用药。
