喝西红柿汁对淡化色斑可能有一定辅助作用，但无法彻底祛斑。色斑的形成与紫外线照射、内分泌失调、皮肤老化等因素有关，西红柿汁中的维生素C和番茄红素具有抗氧化作用，可能帮助抑制黑色素生成。
西红柿汁中的维生素C能干扰黑色素合成过程中的酪氨酸酶活性，减少色素沉积。番茄红素作为强效抗氧化剂，可中和紫外线诱导的自由基，减轻光老化导致的色斑。长期适量饮用新鲜西红柿汁可能改善皮肤整体亮度，尤其对日晒后形成的浅表性色斑效果相对明显。但色斑的成因复杂，单纯依靠饮食调节难以达到理想效果。
遗传性雀斑、黄褐斑等真皮深层色素问题通常需要医美手段干预。妊娠或内分泌疾病引发的色斑需先治疗原发病。光敏性皮肤患者饮用西红柿汁后若未加强防晒，反而可能加重色素沉着。胃肠功能较弱者空腹饮用可能引发反酸等不适，影响营养吸收。
建议将西红柿汁作为皮肤护理的辅助手段，配合严格防晒与医学祛斑治疗。每日饮用200-300毫升为宜，避免加糖以保留营养成分。顽固性色斑需到皮肤科进行VISIA检测，根据色素类型选择激光、果酸焕肤等专业治疗，同时排查肝肾功能异常等系统性疾病。
