鸡蛋对减肥有一定帮助，但单纯依靠鸡蛋减肥效果有限。减肥需要结合饮食控制、运动等多方面因素。
鸡蛋富含优质蛋白，能提供较强饱腹感，减少其他高热量食物摄入。蛋白中的氨基酸有助于维持肌肉量，避免基础代谢率下降。蛋黄含有卵磷脂和胆碱，能促进脂肪代谢。一个鸡蛋约含70千卡热量，作为早餐或加餐较为合适。
但长期单一食用鸡蛋可能导致营养不均衡，缺乏膳食纤维和部分维生素。过量摄入蛋黄可能增加胆固醇负担。部分人群对鸡蛋过敏，可能出现皮肤瘙痒或胃肠不适。生鸡蛋含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收，建议煮熟后食用。
减肥期间可将鸡蛋作为蛋白质来源之一，搭配蔬菜水果和全谷物。建议每天食用1-2个全蛋，配合有氧运动和力量训练。避免油炸或高油盐方式烹饪，选择水煮、蒸蛋等低脂做法。存在代谢性疾病或高胆固醇血症者需咨询营养师调整摄入量。
