减肥通常不会当天瘦下来，体重的快速下降往往是水分流失或肠道内容物减少导致的。短期内体重波动属于正常现象，但真正的脂肪消耗需要持续的热量赤字和科学减重计划。
人体脂肪的分解代谢是一个复杂过程，需要经过脂肪动员、甘油三酯水解、脂肪酸氧化等多个步骤。当每日摄入热量低于消耗量时，机体才会逐步动用脂肪储备。普通成年人每日脂肪代谢量有限，即使严格节食配合高强度运动，24小时内实际减掉的脂肪量通常不超过200克。部分人晨起称重减轻明显，主要与夜间呼吸排汗造成的水分流失有关，这种变化不能反映真实减脂效果。
极端情况下采用脱水手段可能使体重暂时下降，如桑拿脱水、利尿剂滥用或严格控盐等。这些方法会导致电解质紊乱、肌肉痉挛甚至晕厥，减重效果不可维持。某些减肥产品宣称的"一天瘦三斤"多是通过刺激排便实现的，停止使用后体重会快速反弹。临床接诊的快速减重案例中，约八成存在后续暴饮暴食问题，最终体重反而超过减重前水平。
建议采用营养均衡的饮食方案配合适度运动，每周减重0.5-1公斤是安全可持续的速度。记录围度变化比称重更能反映真实减脂效果，腰围减少1厘米相当于减掉约0.5公斤纯脂肪。对于需要快速减重的手术患者或运动员，应在专业医师和营养师监督下制定个性化方案，避免自行采取危险减重措施。
