尿酸偏高需避免高嘌呤食物、控制果糖摄入、限制酒精及高盐饮食,同时增加饮水量。尿酸偏高可能与嘌呤代谢异常、肾脏排泄减少等因素有关,通常表现为关节疼痛、尿酸结晶沉积等症状。
1、高嘌呤食物
动物内脏如猪肝、鸭肠等嘌呤含量极高,易诱发尿酸升高。带壳海鲜如牡蛎、扇贝及浓肉汤也应严格限制。急性发作期需完全避免此类食物,缓解期可少量食用低嘌呤肉类如鸡胸肉。
2、高果糖食品
含糖饮料、蜂蜜等含大量果糖会抑制尿酸排泄。加工食品中的果葡糖浆需警惕,每日水果摄入量控制在200-300克,避免荔枝、榴莲等高糖水果。建议选择低糖水果如草莓、蓝莓。
3、酒精饮品
啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排泄。白酒、黄酒等烈性酒会加重肝肾负担。发作期应完全戒酒,非发作期每周饮酒不超过100毫升红酒。
4、高盐饮食
腌制食品、加工肉制品含钠量高,可能影响肾脏尿酸排泄功能。每日食盐摄入需控制在5克以下,避免咸鱼、腊肉等。建议使用柠檬汁、香草等替代调味。
5、饮水不足
每日饮水量应达到2000-3000毫升促进尿酸溶解排泄,可饮用淡茶、苏打水等碱性饮品。避免长时间不饮水导致尿液浓缩,睡前2小时适当减少以防夜尿频繁。
尿酸偏高者需长期保持均衡饮食,每日蛋白质摄入以鸡蛋、牛奶等优质蛋白为主,搭配足量新鲜蔬菜。规律进行快走、游泳等有氧运动,控制体重在正常范围。定期监测血尿酸水平,若出现关节红肿热痛需及时就医,遵医嘱使用苯溴马隆片、非布司他片等降尿酸药物,避免自行服用利尿剂。