割完双眼皮一般需要1-3个月后才能吃辣，具体时间与个人恢复情况有关。
双眼皮手术后的饮食管理是术后护理的重要环节。术后1-2周内伤口处于炎症期和初步愈合阶段，此时应严格避免辛辣食物。辛辣食物可能刺激局部血管扩张，增加伤口出血、肿胀或感染的概率。术后2-4周伤口进入纤维增生期，此时可尝试少量微辣食物，但若出现红肿、瘙痒等不适反应需立即停止。术后1-3个月疤痕逐渐软化成熟，多数人可逐步恢复正常饮食，但需观察个体对辛辣食物的耐受性。辣椒中的辣椒素可能通过神经反射加重术区不适感，对于疤痕体质者更需谨慎。恢复期间建议优先选择清淡饮食，适当补充优质蛋白和维生素C有助于伤口修复。
术后需保持伤口清洁干燥，避免揉搓眼部。遵医嘱使用抗生素眼膏如红霉素眼膏预防感染，必要时可口服消炎药物如头孢克洛胶囊。若出现明显红肿、渗液或疼痛加剧，应及时复诊。恢复期内避免烟酒、熬夜等可能影响愈合的因素，定期随访观察疤痕恢复情况。
