割完双眼皮后一般需要1-3个月才能吃辣，具体时间与个人恢复情况有关。
双眼皮手术属于有创操作，术后早期伤口处于炎症反应期和修复期，辛辣食物可能刺激局部血管扩张，导致充血、水肿加重或延迟愈合。术后1个月内建议严格忌口辣椒、花椒、生姜等刺激性食物，避免影响切口愈合或增加瘢痕增生概率。术后1-2个月若恢复良好，可尝试少量微辣食物，但需观察是否有红肿、瘙痒等不适反应。术后3个月左右，多数人切口完全愈合稳定，可逐步恢复正常饮食，但仍需避免过量摄入辛辣食物。
术后饮食应以清淡、高蛋白为主，如鸡蛋、鱼肉、西蓝花等，补充维生素C和锌有助于伤口修复。避免饮酒、吸烟及海鲜等易致敏食物。若出现切口异常红肿、渗液或瘢痕增生明显，应及时复诊。
