割完双眼皮后1-2周内不建议吃姜。姜属于辛辣刺激性食物，可能影响伤口愈合或加重肿胀，具体恢复时间需根据个人体质和术后护理情况调整。
双眼皮手术属于有创操作，术后早期局部组织处于充血水肿状态，辛辣食物可能通过扩张血管加重局部渗血或肿胀。姜中的姜辣素成分可能刺激毛细血管扩张，增加切口部位红肿概率。临床观察发现，术后3天内严格忌口辛辣食物者，切口愈合速度更快，瘢痕增生概率更低。部分患者术后5-7天肿胀明显消退后，少量食用姜制品可能不会造成显著影响，但需观察切口有无发红、瘙痒等异常反应。对于瘢痕体质或术中出血量较多者，建议延长忌口时间至拆线后1周。
术后饮食应以清淡易消化为主，适当补充优质蛋白如鸡蛋羹、清蒸鱼等促进组织修复。除姜外，辣椒、花椒、芥末等调味品也需暂时避免。保持切口清洁干燥，避免揉搓眼部，按医嘱使用抗生素眼膏如红霉素眼膏预防感染。若出现切口渗液、剧烈疼痛或发热等症状，应立即复诊。
