解密痛风冠军城市—青岛
发布于 2011/08/15 14:56
发布于 2011/08/15 14:56
青岛啤酒在中国非常的出名，青岛人也因此感到自豪。但是有一件事情却令青岛人一点都感到自豪。那就是中国的痛风患者最多的城市，有痛风冠军城市之称。那么青岛人是如何赢得这一殊荣的?、
首先青岛人喝啤酒有一个不好的习惯，就是在喝啤酒的时候喜欢吃蛤蜊。就是这个习惯害了青岛人，导致青岛成年男性的痛风发病率高达2.2%，远高于全国0.96%的发病率。
守着家门口的青岛啤酒厂，青岛人算是占尽了天时地利，青岛人喝啤酒一次少则三五斤，多则一二十斤，再配上美味的蛤蜊，简直是天下最大的享受。啤酒、海鲜，正是青岛这两大特产，青岛人不得不面对吃出来喝出来的“特产病”——痛风。啤酒和海鲜都是诱发痛风的高风险饮食。海鲜是高嘌呤食物，其中尤以蛤蜊等贝类海鲜嘌呤含量更高，而嘌呤是尿酸形成的原料;啤酒在发酵过程中产生的各种成分则会抑制体内尿酸的排泄，两者搭配在一起食用，会相互推波助澜，大大升高体内的血尿酸浓度，增加痛风的发病风险，正像俗话说的“海鲜配啤酒，痛风跟着走”。
现在大家都知道青岛人为什么会成为痛风的高发区，美食的诱惑确实无法阻挡，从上面的例子希望大家能够吸取到教训，吃海鲜的时候一点要少喝酒，要喝酒的时候，尽量少吃海鲜。最好就是把两者分开。
关于痛风日常饮食习惯如何安排：
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