食品外包装是否含荧光剂 小技巧教你鉴别有害物
发布于 2012/08/17 10:22
发布于 2012/08/17 10:22
近日，部分品牌方便面桶陷入荧光性物质含量超标风波。涉事企业及相关协会则纷纷回应称其产品符合国标。要想鉴别产品包装是否含有荧光物质需要专业仪器进行检测，但日常生活中也有小技巧。
普通鉴别
消费者在选择鉴别时要学会“一看二闻三动手”，第一是看，要看外包装上的标识信息如生产企业信息、生产许可证标志及编号、生产日期及保质期、储存及使用条件等是否齐全;纸杯的颜色不要过于鲜艳，最好选用没有印刷的纸杯;纸杯对着光线看不要有杂质。第二就是闻，闻纸杯有没有刺鼻的异味，特别是油墨的味道，或者是发霉的味道。第三就是动手捏一下，好的纸杯很硬，有回弹性，劣质的纸杯往往捏了以后很软，没有回弹性能，一捏就扁了。
紫外线鉴别
荧光性物质可以吸收不可见的紫外光，转换为波长较长的蓝光或紫色的可见光，即在紫外灯下肉眼可见荧光亮点或整体呈现亮蓝光、蓝紫光。
准备一盏紫光灯，拉上窗帘，在室内昏暗的情况下，将所有样品，一一放在灯下检测，明显亮蓝光的则含荧光剂。
没有紫光灯的条件下消费者也可以使用具备紫外线的验钞笔进行初步验证。
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