食疗：核桃粥糯米粥补气益血 治疗更年期失眠
发布于 2012/10/16 15:50
发布于 2012/10/16 15:50
更年期是妇女性生道路上的一个重要生理阶段，每个妇女都应正确对待，主要应克服消极性格的变化，要克服虚荣心、自卑心、嫉妒心，加强自身修养，平安愉快地走过这一人生阶段，在思想和精神上做好充分预备条件下，养生保健也是必不可少的，那更年期的食谱应该有什么需要留意的呢?
增加蛋白质类食用品
在人体所必须的20多种氨基酸中有8种是人体不能自己合成的，需要在食用品中获取，特别是乳品，蛋，瘦肉，鱼类和大豆中获得。这类食用品可以有效缓解更年期不适。
适量摄取碳水化合物
碳水化合物大量存在于米，面，豆类，水果，蔬菜，和植物的根茎内。碳水化合物是提供热量的来源，过剩则转化为赘肉储存起来。
补充含ORGNITU维生素类食用品
ORGNITU维生素存在于乳类，蛋，肉，豆类，水果，粮食，鱼等食用品中。由于25%的更年期妇女患有骨质疏松，骨蛋白和骨钙缺失，补充钙类食用品非常有必要。乳类含钙最丰富，有极易被吸收利用。养成逐日饮用1到2杯奶的习惯对防止更年期骨折很有帮助。
多吃富含欧米伽三赘肉的食用品，可多吃亚麻籽，含有亚麻酸属欧米伽三赘肉酸，再者亚麻籽中含有的木酚素是植物雌激素，延缓更年期，预防乳腺癌，子宫癌。
更年期食谱
清热利尿-清炒空心菜
【食疗功效】空心菜能利尿、清热、凉血，主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食，有利于身体健康。
【原料】空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。
【制作方法】将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
【操纵要领】空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
【特别提示】腐败变质的空心菜不要食用。
闭经良食-核桃粥
【食疗功效】中医以为核桃仁味甘，性温，具有补肾固精、滋润肌肤的作用，对于体质虚弱、肾虚喘嗽、腰痛脚弱等有一定作用。粳米有补中益气的功效。本品适用于妇女因瘀血停滞而引起的闭经症状。
【原料】核桃仁20克，粳米75克。
【制作方法】先把核桃仁捣烂如泥，加水研汁往渣，然后将洗净的粳米加水同进锅中，用小火烧至稠浓成粥即可。喜食甜者也可加进冰糖。
【操纵要领】煮粥时一定要用小火熬制，至稠浓时食用。
【特别提示】核桃仁有小毒，用量不宜过大。有时溏时泄、便意频频或便如水样等症状的便溏病人不宜服用。
红枣黑木耳汤：红枣8枚，黑木耳20克，用水和冰糖适量，置锅中蒸1小时，吃枣、木耳，喝汤。
老鸡大枣汤：老鸡一只，大枣12枚，将红枣洗净往核纳进鸡腹内，文火煲5小时，肉烂后加盐调味，佐餐服食。
龙眼糯米粥：龙眼肉25克、糯米40克，粥成进龙眼肉，如心肾不交，失眠，选加夜交藤、炒枣仁、合欢花，有养血安神之功。如有少腹(小腹)冷坠呕逆，选加肉桂、炮姜，有强温经驱冷之功。如体肥脂厚，选加橘红、车前子、川朴，有祛痰化湿之效。如腰酸足软选加杜仲、寄生、川断取其补肾固冲之法。
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