叶酸对人体有什么作用
发布于 2025/01/08 10:51 复禾健康
发布于 2025/01/08 10:51 复禾健康
叶酸是人体必需的B族维生素之一，主要参与DNA合成、细胞分裂和红细胞生成，对预防胎儿神经管缺陷和维持心血管健康有重要作用。缺乏叶酸可能导致贫血、免疫力下降及胎儿发育异常。
叶酸在人体内的作用主要体现在以下几个方面。它是DNA和RNA合成的必需物质，直接影响细胞分裂和生长，尤其在胚胎发育早期至关重要。孕妇补充叶酸可显著降低胎儿神经管缺陷的风险，如脊柱裂和无脑儿。叶酸与维生素B12共同参与红细胞的生成，缺乏叶酸会导致巨幼细胞性贫血，表现为疲劳、头晕和皮肤苍白。叶酸还能降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病的风险。对于中老年人，适量补充叶酸有助于预防中风和心脏病。叶酸还对神经系统健康有益，可能改善情绪和认知功能，尤其是对抑郁症患者有一定辅助作用。
为了确保叶酸摄入充足，可以通过饮食和补充剂两种方式获取。富含叶酸的食物包括深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、豆类如扁豆、鹰嘴豆、柑橘类水果如橙子、柚子以及全谷物和动物肝脏。对于孕妇或计划怀孕的女性，建议每日补充400-800微克叶酸，可通过复合维生素或专门的叶酸补充剂实现。过量摄入叶酸可能掩盖维生素B12缺乏的症状，因此补充时应遵循长期服用抗癫痫药物或某些抗生素的人群，可能需要额外补充叶酸，因为这些药物可能干扰叶酸的吸收和代谢。
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