冬天来碗热气腾腾的羊肉有哪些好处
发布于 2017/12/01 10:43 复禾健康
发布于 2017/12/01 10:43 复禾健康
大家都知道，吃羊肉可以暖胃，特别是在秋冬季节，如果可以吃上一碗热气腾腾的羊肉汤，哇，那感觉真是太好了，顿时身体就感觉暖暖的，连胃都跟着热乎起来，所以在这个季节，特别是对于胃不好的朋友来说，经常吃点羊肉对胃是有好处的，你知道知道具体有哪些好处吗？而有些人羊肉吃多了容易会上火，那吃了羊肉上火了该怎么办呢？跟着小编来学习一下吧。
冬季吃羊肉的十大好处
1、补肾：据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、补气：气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
3、补血：冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
4、健脾：脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
5、暖胃：羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
6、暖身：冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。
7、理气：气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
8、不易发胖：羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
9、增强免疫力：羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
10、防癌抗癌：研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
羊肉吃多了上火了怎么办
1、饮食清淡，多吃清火的蔬菜
既然已经意识到上火，那就应该忌食辛辣食物和热性食物，转而多吃清火的蔬菜。常见的冬季应季蔬菜：冬瓜、黄瓜、油菜、白萝卜、莲藕等都是清火蔬菜，平时可以多吃。
2、多吃清热降火的水果
冬季皮肤很容易因为缺水而变得干燥，再加上上火，脸颊、鼻头、嘴唇四周就会变得红通通、火辣辣的，这时候应该多吃一些水分含量足、又能清热降火的水果，比如：甜瓜、香蕉、西瓜、荸荠、梨子等。
3、多喝点水，喝降火茶
人体之所以会上火，就是因为燥热毒素累积在体内，如果这时候多喝水，就能帮助把毒素排出体外，减轻上火症状。如果能把白开水换成菊花茶这样的降火饮品，那效果会更好哦。不过需要注意，菊花茶是寒性饮品，女性一定要适量喝。
这样吃羊肉才不会上火
1、少放燥热的调味品
生姜去有去腥味的作用，做羊肉的时候必然是要放生姜，这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品，能不用则尽量不用。最好是清炖羊肉汤，不放辣椒，也不要选择吃火锅，火锅羊肉最容易上火。
2、搭配凉性、平性食物一起吃
吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃，应搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3、控制进食量
要从根本上解决吃羊肉不上火的问题，还是得控制进食量。每餐羊肉的食用量控制在50克左右，自然不会上火的，如果是烤羊肉的话那就另当别论了，明知上火还要烤着吃，这不是火上浇油嘛。
总结：现在大家都清楚了羊肉对我们的身体到底都有哪些好处了吧，还有对于那些吃羊肉会上火的朋友们小编也为你们介绍了怎么样吃羊肉才不会上火哦。所以说羊肉还是个好东西，对我们的身体居然还有这么多的好处呢，在寒冷的季节，亲朋好友相聚，再也不用纠结吃什么了，可以吃顿羊肉火锅也是一个不错的选择呢，又比较暖胃，气氛也比较好，还容易饱人。
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