推荐几款懒人必备的微波炉食谱
发布于 2018/01/26 16:01 复禾健康
发布于 2018/01/26 16:01 复禾健康
很多人家里都有微波炉，而微波炉的通常用法都是用来加热食物，其实，微波炉之所以叫微波炉而不是叫微波加热器，是因为，微波炉其实还是一种烹饪食物的器具。使用微波炉，一样可以做出美味的食物。而且微波炉烹饪食物更简单，是很多懒人的厨房好帮手。
微波炉也能做菜?没错，微波炉的功能不只是二次加热，也能做出美味佳肴!不需要开火，轻轻松松就搞定一顿饭，那么你知道怎么用微波炉做菜吗?今天推荐9款懒人必备的微波炉菜谱，让你简简单单就做出满桌美食!
你真的利用好你家的微波炉了么?有多少人平时只是拿它来热菜的?其实微波炉也能做菜。菜鸟不会做菜没关系，几十种菜谱只需一个按键，快速解决吃饭问题。微波炉菜谱更适合懒人，用最少的时间吃上美味，岂不乐哉。
微波炉菜谱
菜谱一：微波香辣虾
原料：明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。
做法：
1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
2、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。
3、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。
4、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。
5、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
菜谱二：微波宫保鸡丁
原料：鸡腿、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜。
做法：
1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制，胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
2、葱切成葱花。蒜切末。姜切末。容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
3、放入微波炉中高火叮30秒。取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
4、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。再放入微波炉高火叮4分钟。
5、取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
菜谱三：微波翠玉总烩
原料：青菜心12棵，玉米笋12根，香菇6朵，嫩豆腐半块、盐、味精各1小匙，绍酒1小匙，芝麻油少许，色拉油1大匙，淀粉2中匙，高汤2杯，精盐、味精少许，高汤适量、红椒丝少许。
做法：
1、香菇去蒂泡水使软化，豆腐切丁。青菜心洗净加半碗水，高火2分钟后取出，冲一冲冷水。
2、将盐、味精各1小匙，高汤1杯，淀粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分钟。取出后排盘，青菜心，玉米笋三三相隔排放在盘缘四周，盘中铺上香菇，再在香菇上放豆腐丁，豆腐上可撒少许红辣椒丝作点缀。排盘后高段火力加热4分钟。
3、将芝麻油少许、淀粉1中匙、盐、味精少许、高汤适量拌匀后，高段火力加热1分钟，取出后淋上即可。
菜谱四：微波蒜泥茄子
原料：茄子1根、蒜泥20g、醋15ml、酱油15ml、白砂糖3g、芝麻香油5ml、香葱末5g。
做法：
1、茄子洗净，切成长约7厘米的细条，再过水冲洗一下，码入盘中。蒜泥、醋、酱油、白砂糖、芝麻香油混合成调味汁。
2、盘子蒙上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉，用高火加热3分钟。
3、取出茄子，轻轻揭开保鲜膜，倒入混合好的调味汁，蒙好保鲜膜，再次放入微波炉，用高火加热3分钟后取出，撒上香葱末即可。
菜谱五：微波烤豆腐
原料：豆腐、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法：
1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
2、豆腐片抹匀酱汁。豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。
3、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。
菜谱六：微波番茄虾
原料：明虾15个、半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽、一点白糖。
做法：
1、明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。
2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟。
3、塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。入微波炉高火叮1分钟。
4、把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。
用微波炉烹饪食物时，不能像是平时在锅里烹饪那样，可以一边烹饪一边不断的加入各种食材和调味料。用微波加热食物，需要一次性把所有的食材和调味料都搅拌好，这样才能一次性把食物烹饪好。另外，微波炉烹饪过程中不能看到食物烹饪程度，事先要知道烹饪食物所需的时间，才能准确烹饪出美味的食物。
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