吃水果嫌麻烦经常喝果汁真的好吗?
发布于 2018/03/29 11:06 复禾健康
发布于 2018/03/29 11:06 复禾健康
水果是生活中不可缺少的一种食物，而常见的生活水果也有很多种类，一年四季都会不同的水果上市，提供给我们多重选择，水果里面不仅含有丰富的营养物质，还能帮助肠胃更好的消化，它们还有降血压、美容养颜、帮助减肥、降低胆固醇、补充维生素等等作用。可是有些人觉得水果与果汁一样，果汁还更方便，吃水果还要用牙齿咬，果汁直接榨好以后喝完就可以了，还可以达到这么多营养，事实到底是不是这样。
专家：果汁不能代替水果
很多人都觉得果汁很健康，事实上并非如此，市面上有很多果汁其实只是果味饮品，其中有大量的色素和添加剂，真正的果汁成分少之又少。而即便是鲜榨的果汁，它的营养价值也远没有大家想象中高。
1、热量高：“虽然有人说喝一杯纯果汁相当于吃3个水果，但正是由于果汁需要多个水果榨成，因此热量也是比较高，每一杯果汁大约含120卡路里，相当于一盒软包饮品的热量。”
2、营养成分被破坏：“榨果汁可能破坏水果的营养成分——榨汁机的刀片会破坏水果的细胞结构，而果汁当中的酚氧化酶会催化多酚类物质氧化，生成有色的醌类物质，使水果中原本抗氧化的效力减少了一半甚至更多。”
3、损失纤维素：“在鲜榨果汁时，基本上都是要过滤掉果渣，这样水果中的纤维素和矿物质就损失了相当一部分。”
每天都喝果汁不吃水果会怎么样？
现在一些人不仅爱喝果汁，还基本不吃水果，甚至还把果汁当水喝，如果长期是这样，梁东辉教授表示可能会带来3个不良后果：
1、患上“果汁综合征”：“因为水果中富含钾元素，而钾与钠相生相克，喝多了果汁，钠偏低出现低钠反应，具体表现为胃胀、头晕、呕吐等。”
2、伤肾：“摄入过多的果糖不能为人体吸收利用，而要从肾脏排出。长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作‘果汁尿’的疾病。”
3、影响体重：“果汁的营养成分不全，儿童长期喝会影响食欲，不能按正常的规律饮食，结果就是越喝越瘦;对成年人而言，过多果汁会增加过多的糖分，使人越来越胖。”
百香果+酸奶
百香果能够入药，有止咳化痰、消炎镇痛的疗效。不过如果单单吃百香果，可能会觉得味道太酸了，可以将百香果果肉挖出，搭配小青柠，加入乳酸饮料，放入料理机稍微搅拌一下，一杯百香果酸奶就做成了。百香果独特的香味和青柠清新，让这杯特饮拥有让人愉悦的芳香，酸奶制品可以保护胃粘膜，不会受太大刺激，特别是喜欢吃辣的朋友，配上这杯特饮，更加让你嗜辣无忌。
水蜜桃+红茶
平时喜欢喝茶的朋友可以尝试一下加入水果。市面上不少水果茶的搭配可以作参照，例如现在正大量上市的水蜜桃，搭配红茶，也是一个不错的选择。
制作的方法是首先要将水蜜桃榨汁隔渣，兑入冲泡好的红茶中。口味需要按照自己的习惯来定茶底的浓淡，以及是否加糖。红茶是经过发酵烘焙的茶品，加上水蜜桃，两种带“涩”特性的味道碰撞，产生收敛感。如果觉得菜肴太油腻，可以选择这款特饮。值得一提的是，这款特饮需要加冰。
西柚+益力多
对于西柚，不少一直在减肥路上努力的朋友们可能又爱又恨，因为西柚味道比较酸。如果用西柚来做杨枝甘露，会增加糖分的摄入，不如试试用益力多。
益力多可以用来调配多种特饮，西柚汁就是其中一款。这款特饮制作非常简单，只要西柚榨汁兑上益力多，搅匀即可。粉红的外表，酸甜的口感，是不少美眉的最爱。
总结：通过以上内容，我们可以看到，其实果汁真的不能与水果相提并论的，首先，如果你是在店铺买的果汁，那里面含有大量的添加剂，这些添加剂肯定对身体是有影响的，里面真正的水果汁是没有多少的，还含有大量的糖分，而在家里鲜榨的果汁也没有直接生吃水果的营养多，因此想要通过水果获得营养，最好是不要榨成果汁，更不要购买外面的果汁。如果你喜允果汁，上面三款果汁还是不错的选择。
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