这些食疗法是可以把胃病养好的
发布于 2018/05/15 10:28 复禾健康
发布于 2018/05/15 10:28 复禾健康
胃病需要记住嘴，因为胃病就是要调养的，光吃药不忌嘴是不行的，七分调三分治是胃病治疗的最佳手段，意思就是治疗胃病必须以调养为主，否则就算吃再多的药都是于事无补的。那么胃病的调养也分为许多不同的种类，今天小编就主要给大家分享胃病食疗法，让大家从怎么吃，吃什么来调养自己的胃病。
一、胃病食疗法之米饭篇
1、八宝饭
原料：糯米150克，50克薏苡仁，蜜渍冬瓜条50克，5克水豆粉，湘莲子50克，30克桂圆肉，20枚红枣，蜜樱桃30克，白糖、纯碱、熟猪油各适量。
用法：将莲子去掉莲皮、莲心，放在盆中，用旺火上笼蒸透出笼。把薏苡仁装在碗中，把水加进去之后直到水高出薏苡仁2厘米，用旺火上笼蒸至开花时捞出，用清水淘洗，把水弄干。将洗干净的糯米之装到另外一个盆中，加水，用大火蒸熟，加适量白糖搅拌均匀。把红枣去核，与蜜渍冬瓜条、桂圆肉切成小粒。取2个碗，将莲子、红枣、薏苡仁、蜜渍冬瓜条、桂圆肉等按量放人碗底，把蒸熟的糯米饭装进碗中，放八蒸笼，用旺火蒸熟取出，随吃随烩。烩的时候，锅上武火，每份加清水、白糖，把糯米等人锅，拿水去浇沸，浇湿淀粉勾芡，放熟猪油少许搅匀，撒上蜜樱桃即可。
2、羊肚包糯米
原料：羊肚1个，50克糯米，精盐、味精各适量。
用法：糯米用清水浸泡透，洗干净，羊肚里面和外面都洗干净，糯米纳入羊肚中，用线将羊肚口缝严，放碗中，隔水炖煮2小时至熟，取出羊肚，然后把它切开，加精盐、味精少许即可食用。
3、鲤鱼粥
原料：玉米饭60克，冬瓜子仁18克，赤小豆40克，鲤鱼约500克一条。
用法：鲤鱼去肠杂，把鳞片留住，洗净。将玉米饭、冬爪子仁，赤小豆填入鱼肚内，加入适量的水，文火炖煮至熟烂。食用的时候，可加少许精盐，黄酒调味，隔天1次吃一次。
4、荠菜饭
原料：新鲜荠菜500克，猪瘦肉250克，粳米500克料酒、猪油、盐、味精适量。
用法：猪瘦肉洗净。切成丁状，加料酒适量，搅拌均匀，入油锅煸炒；把洗干净的芹菜弄碎；把粳米洗干净，放锅内，加清水适量，加肉丁、荠菜、精盐适量，拌匀，煮至饭熟时，加猪油、味精，拌匀。
以上的胃病食疗法是最简单和适用性最高的方法，可以经常食用，所以大家赶紧学起来。
二、胃病食疗法之菜肴篇
1、黄豆母鸡肉健脾胃
原料：母鸡1只，黄豆50克，50克山药，当归50克，50克的黄芪。
用法：母鸡去毛及内脏，洗净，将黄豆、山药、当归、黄芪同放鸡腹中，文火炖熟，去当归、黄芪、山药。把鸡肉切成小块，调味食用，饮鸡汤。
2、山药糕
原料：山药1000克，糯米粉250克，白糖500克，猪油100克，豆沙（加糖）75克。
用法：山药洗净，蒸熟去皮，放在案板上用力压成泥；糯米粉用冷水拌成浆状；锅内放猪油、白糖，用文火熬成糖水，放山药混拌和，再将粉浆徐徐倒八，再倒进去的同时一直搅拌，搅至粉浆干厚均匀成山药泥；在盘内放层山药泥，中间放层豆沙，再盖上山药泥，将糕坯上笼蒸30分钟。
3、鲫鱼羹
活鲫鱼1条约400克，3克干姜，桔皮3克，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放在锅里面之后加入适量的水，先用大火把它烧开，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用;再把干姜、桔皮和胡椒放在一起碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍微煮一下就好了。每天1～2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。暧胃散寒。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
三、胃病的预防方法
1、戒饮食饥饱不均：饥饱不均对胃有很大的伤害，饥饿的时候最伤害胃壁，导致急、慢性胃炎或溃疡发生。暴饮暴食同样非常伤害胃壁，食物在胃中停留时间过长，容易造成各种胃溃疡，甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。
2、戒酗酒无度：酒精会使胃粘膜发生充血水肿、甚至糜烂出血而形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏，会引起酒精性肝硬化，酗酒还可以导致胰腺炎的发生，这些都会加重对胃部的伤害。
3、戒进食狼吞虎咽：细嚼慢咽有利于食物的消化，进食时狼吞虎咽，没有经过充分咀嚼的食物，一定会增加胃的负担。细嚼慢咽时唾液分泌增多，在保护胃粘膜的作用，让不良刺激物对胃粘膜的损害加以减少。
4、戒过度劳累：无论从事体力劳动还是脑力劳动，都不能过度劳累，不然就有可能会使消化器官供血不足，使胃粘膜中的激素分泌失调，因此致使种种胃病的发生。
胃病多数是饮食不当和饮食时间不规律造成的，大家一定不要光吃药不忌嘴，希望我的办法适合大家调理胃病，胃病食疗法当中提供了以上的七种方法，做法都比较简单，大家在家就可以完成，那就赶紧动起手来吧！以上的胃病食疗法是最简单和适用性最高的方法，可以经常食用，所以大家赶紧学起来。
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