若60岁后经常喝茶，肝癌患病率要比不喝茶的人要高很多？医生解答
发布于 2025/04/30 08:54
发布于 2025/04/30 08:54
60岁后喝茶会更容易得肝癌？这个说法最近在朋友圈传得沸沸扬扬，让不少爱喝茶的中老年人心里直打鼓。难道喝了半辈子的茶，突然变成"健康杀手"了？先别急着扔茶叶罐，让我们用科学眼光来拆解这个传言。
一、喝茶与肝癌的关联性研究
1、茶叶中的活性成分
茶叶富含茶多酚、茶氨酸等生物活性物质。其中EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）已被多项研究证实具有抗氧化、抗炎作用，能抑制肝癌细胞增殖。
2、权威研究数据
中.国慢性病前瞻性研究对50万人进行10年跟踪显示：规律饮茶者肝癌风险降低10%。日.本国立癌症研究中心调查也发现，每日饮茶≥5杯的人群肝癌发病率显著降低。
二、传言产生的可能原因
1、高温茶饮的误解
国际癌症研究机.构将65℃以上热饮列为2A类致癌物。但这是指饮用温度，与茶叶本身无关。正确冲泡的茶水温度应在50-60℃。
2、霉变茶叶的风险
储存不当的茶叶可能产生黄曲霉素（强致癌物）。但这属于食品安全问题，与茶叶本身无关。建议选择正规渠道购买，密封避光保存。
三、科学饮茶的4个建议
1、优选绿茶和轻发酵茶
未经发酵的绿茶保留更多茶多酚，半发酵的乌龙茶也是不错的选择。避免饮用来历不明的"陈年老茶"。
2、控制每日饮用量
每天3-4杯（每杯150ml）为宜。过量饮茶可能影响铁吸收，贫血人群建议餐后1小时再饮茶。
3、注意冲泡方法
第一泡建议快速倒掉（洗茶），用80-90℃热水冲泡。避免长时间浸泡产生过多单宁酸。
4、特殊人群需谨慎
胃溃疡患者避免空腹饮茶，心律失常者控制咖啡因摄入，服药人群注意药物与茶饮间隔2小时。
四、预防肝癌的更重要措施
1、接种乙肝疫苗
乙肝病毒感染是肝癌主要诱因，建议检查抗体水平并及时补种。
2、控制酒精摄入
每日酒精摄入男性≤25g，女性≤15g。酒精性肝硬化是肝癌重要危险因素。
3、定期体检筛查
40岁以上建议每年做肝脏超声+甲胎蛋白检查，乙肝携带者需每6个月检查。
4、保持健康体重
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