酸奶香蕉同食会中毒是真是假?酸奶的禁忌都在这里了
发布于 2018/09/25 11:24 复禾健康
发布于 2018/09/25 11:24 复禾健康
酸奶大概是日常生活中受欢迎的饮品之一了，不管是老人还是孩子都比较喜欢酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我们会把酸奶当做零食在吃，也有的时候是在吃早饭的时候喝上一点。那么酸奶的食用禁忌你知道吗?想了解的话就请看今天的内容吧!
酸奶和香蕉能一起吃吗
网传香蕉和酸奶不能一起吃，因为两者的营养冲突，一同食用可能会产生有毒物质。但是大家可能也有看到，市面上有香蕉酸奶卖，到底香蕉和酸奶能一起吃吗?答案是肯定的。香蕉和酸奶营养相冲的说法是没有科学依据的哦!香蕉和酸奶同吃不仅对健康没有任何不利，两者的营养素还能一定程度上互补，对身体益处多多。
香蕉中有酸奶所没有的膳食纤维和维生素C等元素，而且酸奶中同样蕴含这丰富的维生素A、D蛋白质这些香蕉中没有的元素。所以说要是酸奶和香蕉一起吃的话，不仅口感好，还能为人体补充更加全面的营养物质。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶这一产品，因为营养与口感兼备而深受人们喜爱。
事实上，香蕉和酸奶一起吃不舒服的人，应该是他自己的体质不适合吃香蕉和酸奶，或者是吃香蕉和酸奶的方法不对。比如，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，那么就容易发生腹痛腹泻等问题。
如果是健康或者是有便秘的人这样吃的话，不仅不会发生这些问题吧，还会促进排泄，对健康有益。有人在空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致，实际上是空腹喝酸奶刺激肠胃导致腹泻。这些不良反应都并非因为香蕉和酸奶的营养相冲。
酸奶的食用禁忌
喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比较强大的助消化功效，也就是说可以帮助我们的肠道蠕动，对于便秘的人群来说是很棒的一个效果，但是对于老人和孩子却不是。
因为老人和孩子的肠胃都是比较弱的，吃了酸奶之后可能就会导致拉肚子，所以说酸奶并不是所有人都适合喝的，老人和孩子就要谨慎。
另外酸奶里面都是有糖分的，而且糖的含量还不低，所以有糖尿病已经胆囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止对病情产生一些影响。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。
酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
只能冷藏不能加热
我们国家是食道癌的高发地区，因为很多人，特别是中老年人都很喜爱吃烫的东西。喝粥、喝水的时候喜欢喝滚烫的，酸奶也不放过。
认为酸奶刚刚从冰箱拿出来太凉了，于是加热一下再吃。这种做法会破坏酸奶中的营养成分，千万记得不要去加热，如果嫌凉可以放置十分钟之后再喝。
另外一个东西是不是属于凉性的喝它吃起来是不是凉的并没有关系，酸奶是属于温性的东西，即使是冷藏过的也不会变成凉性的东西。同理芒果、榴莲等上火的东西，冰过之后还是上火的。
酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
想喝水果酸奶自己加
现在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都觉得水果酸奶更好喝而且营养更加丰富。
其实水果酸奶里面的水果都是经过加工的，营养已经基本流失，想喝的话可以买原味酸奶自己添加水果。
并非量越大越好
有些人知道酸奶可以补充钙质和益生菌，于是就把酸奶当做水一样，一天喝上好几杯。
其实这种做法是没有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能会引起肠胃不适，而且营养也吸收不了。
什么时候喝酸奶好
1、晚上喝酸奶补钙
12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以好是接受辐射之后再喝酸奶。
3、午后喝酸奶补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
总结：酸奶虽然看起来好像十分的百搭，但是其实还是有不少的食用禁忌的。特别是吃了药之后，大家记得不要立即去吃酸奶，很可能会产生一些作用，导致药效丧失，甚至引起身体不适。以上酸奶的食用禁忌大家要记清楚喽。
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