豆角怎么炒好吃
发布于 2018/10/17 11:58 复禾健康
发布于 2018/10/17 11:58 复禾健康
豆角相信大多数的朋友都吃过也做过。它含有大多数豆类同样的营养物质，对人体都是非常好的。但是有些朋友会抱怨豆角常常很难做，做出来的豆角没有味道，那豆角怎么炒好吃呢?下面由小编给朋友们介绍几种豆角的做法。
一.豆角怎么炒好吃
主料
五花肉200g豆角500g
辅料
油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油半勺料酒半勺味精半勺白糖半勺
步骤
1.准备一些新鲜豆角。
2.豆角折断洗净。
3.准备一些煮过的五花肉。
4.五花肉切片。
5.锅放少许油，放入五花肉。
6.加入酱油、料酒爆出油。
7.加入姜蒜爆香。
8.下入豆角。
9.翻炒差不多熟了，下味精、白糖调味。
10.起锅装盘。
二.豆角汤面的做法
主料
面条180g土豆2个豆角100g
辅料
油适量盐适量酱油适量醋适量
步骤
1.备好食材。
2.豆角洗净切段，土豆洗净去皮切片备用。
3.蒜切末，姜切丝，剁椒切碎备用。
4.炒锅加油烧热，加配料爆香。
5.倒入豆角土豆翻炒熟。
6.加适量的酱油与盐盛出备用。
7.用油锅装水烧开，把面条煮熟。
8.倒入炒好的菜，加适量的醋调匀即可。
9.淋上辣椒油，可以美美的享用了。
三.酸辣豆角汤的做法
主料
面条180g土豆2个豆角100g
辅料
油适量盐适量酱油适量醋适量
步骤
1.备好食材。
2.豆角洗净切段，土豆洗净去皮切片备用。
3.蒜切末，姜切丝，剁椒切碎备用。
4.炒锅加油烧热，加配料爆香。
5.倒入豆角土豆翻炒熟。
6.加适量的酱油与盐盛出备用。
7.用油锅装水烧开，把面条煮熟。
8.倒入炒好的菜，加适量的醋调匀即可。
9.淋上辣椒油，可以美美的享用了。
四.鱼香豆角的做法
主料
豇豆300g
辅料
油适量盐适量香油适量酱油适量蚝油适量白糖适量剁椒适量味精适量葱姜蒜适量醋适量
步骤
1.豇豆摘洗干净，切段备用
2.先调鱼香汁：姜末;葱末;剁椒;糖;酱油;醋;香油;蚝油;盐;味精拌匀。另外大蒜切末备用
3.豇豆开水下锅焯至断生
4.把焯好的豆角捞出放入凉水中，拔凉后捞出沥干备用
5.起锅放油，放入大蒜煸香
6.倒入鱼香汁
7.翻炒片刻
8.倒入豆角
9.翻炒1分钟
10.出锅装盘即可
五.酸豆角煮鱼的做法
主料
鱼1条酸豆角80g
辅料
油适量盐1小勺酱油适量料酒适量鸡精适量辣椒适量生姜适量
步骤
1.酸豆角辣椒生姜切好
2.锅内放油，油稍热放入鱼
3.煎至两面金黄(火候没把握好，鱼皮全破了)放入料酒生姜辣椒
4.放适量水，酱油再倒入酸豆角盐(酸豆角很咸只需要加一点点盐)
5.水开改中小火焖煮10份钟
6.放适量鸡精即可起锅
小编结语：相信通过以上内容的介绍，朋友们不会再为豆角怎么炒好吃这个问题难到了吧。小编为大家介绍的这几种豆角的做法，搭配了不同的食材，操作简单，豆角和其他食材的营养物质都会很好地发挥出来。为豆角制作犯难的朋友赶紧试一试吧。
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