可不可以喝头道茶 还要看茶叶本身
发布于 2018/10/18 17:40
发布于 2018/10/18 17:40
喝茶是一种良好的生活习惯，有的人喝味道，有的人喝来养生。喝茶实际上是一门很深的学问，有读者问小编，不知道头道茶到底能不能喝，那下面就来详细说明一下。
站“头道茶不能喝”的观点主要有这几种：
头道茶去农残
首先我们要了解，大部分农药属脂溶性物质，热水冲洗是无法清除农残的。况且，名茶对农药的使用都有严格的标准，农残超标的情况很少出现。
头道茶去杂质
陈放多年或者保存不当的茶叶，含有一些灰尘等杂质，确实可以靠头道茶清洗掉。但是洗茶时需要短暂、快速地冲泡，避免营养物质的流失。
哪些头道茶可以喝呢？
一、建议喝掉：绿茶、白茶、黄茶、红茶、压制紧实的乌龙茶
这些茶类的头道茶都是可以喝的，像黄茶、绿茶、白茶的头道茶都会溢出大量的营养物质，滋味也不差，倒掉非常可惜。像绿茶、红茶的冲泡次数本来就少，如果第一泡还倒掉，那就太浪费了。
对于铁观音、文山包等较为紧实乌龙茶，想喝头道茶的可以喝，不想喝的可以倒掉。紧压结实的茶因为比较紧实，第一泡不会有太多营养物质溢出，滋味也不是很好。第一泡完全是为了润茶，喝与不喝纯粹取决于你自己。
二、强烈建议喝掉：条形乌龙茶
头道茶还有“还魂汤”之称，有一些人喝岩茶会把头道茶留下，最后再喝。他们说：茶越喝越淡，最后滋味已经非常淡了，如果在最后再喝头道茶就能享受到最初的滋味，所以将头道茶称为“还魂汤”。
三、喝掉需谨慎的茶：黑茶、普洱茶
如果是紧压黑茶、普洱茶头道茶尽量不要喝，因为紧压的黑茶、普洱茶第一泡不会有太多的营养物质溢出，滋味也很淡，杂质、灰尘也很多。
结语：头道茶能不能喝，主要还是看茶叶本身，有些是头道茶营养美味，有些是头道茶质量差，其中学问还需大家多研究。当然，最后还是看个人的喜好，爱喝就喝，没什么大问题。
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