冬天一定要吃萝卜 连皮带肉吃最好
发布于 2018/11/15 14:18
发布于 2018/11/15 14:18
萝卜素有小人参的美称，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这话都听说过吧，冬季吃萝卜真的非常好，下面就具体给大家介绍吃萝卜的好处。
为什么冬季要吃萝卜？
1、可以败内火
由于冬天经常呆在空调房或者使用暖气，可以说，人们都有“趋热性”。这样一来，体内自然积蓄了不少内火，很需要萝卜这种凉性食物来败一败。
2、能够调食谱
天气一冷，大家就急需屯大量脂肪，会主动或者不自觉吃更多肉。因此，从食物搭配平衡的角度来说，此时也需要萝卜出马，来调一调饮食中的热性。
此外，还有一个原因——萝卜属于冬季的时令蔬菜。虽说有萝卜、春萝卜、夏秋萝卜等各季品种，但从口感上来说，还是冬萝卜最棒。
萝卜最好连皮带肉吃
萝卜“冬季小人参”的称号可不是浪得虚名。
中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素能够通便、降脂及预防胆结石和增强机体免疫力。
上边说的都是萝卜本身的好处，其实，萝卜其他的地方也都是宝：萝卜子也为常用中药，有良好的降压作用；萝卜缨也是良药，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛；长在地里的隔年老萝卜有利水消肿作用。
而常常被“无情”削掉的萝卜皮，则能够缓解便血和头疼。
很多带皮的蔬果，大家往往一削了之。事实上，在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分，比如萝卜皮、茄子皮、西葫芦皮、苹果皮等。
当然了，如果你实在吃不惯萝卜皮就削掉吧，何必勉强自己呢。
现在这个季节正是萝卜上市的时候，又便宜，价值又高，把萝卜加入日常食谱中吧。
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