教你8个调理脾胃食谱
发布于 2019/04/30 17:02
发布于 2019/04/30 17:02
所谓民以食为天，人体需要通过食物来摄取能量和营养来维持生命活动，特别是孩子，处于生长发育阶段，需要的营养多，如果脾胃不好，造成食欲减退或者营养吸收不好，容易使身体的抵抗力下降，就会总生病。养脾胃的方法中食疗的方法最温和，下面分享几个调理脾胃的食谱。
红枣小米粥
取红枣10个，小米30克，先将小米洗净上锅炒成略黄，然后加入水及红枣小火熬成粥食用。小米粥是最常见的养脾胃食材，特别是小米粥熬出来的米油部分，是很有营养的，小米粥加红枣熬汤对脾胃有很好的补益作用，适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
莲子山药粥
取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药，粳米煮粥食用。山药是一种平补脾胃的食材，加上粳米的莲子的作用，能补益脾胃，适用于消瘦，食欲不振的脾胃虚弱小儿。
八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
参枣粥
党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
鱼肉糊
草鱼50克、盐1克、淀粉2克。将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面，加入盐煮熟后捞出。除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅里面，煮至糊状后盛出晾温即成喂食。鱼肉糊含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对孩子生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用，对调理脾胃也很有益处。
粟米山药粥
粟米50克、淮山药25克、白糖适量。将粟米淘洗干净；山药去皮洗干净后切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米和山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味煮沸即成。栗米山药粥补脾益气、安神滋阴，清热安神的功效。山药健脾胃补气阴还利尿益肾。
山楂饼
鲜山楂300克、淮山药300克、白糖适量。将山楂去皮核洗净；山药去皮洗净后切成块。将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。山楂饼有健脾导滞和胃助食的主要。山楂含大量维生素C和酸性物质，可以促进胃液分泌、增加胃中酶类，从而助消化、健脾益气。
胡萝卜汤
胡萝卜100克、红糖适量。将胡萝卜洗净切成小块。锅置火上放入适量清水，下入胡萝卜块煮至熟烂再加入红糖，煮沸后即可以食用。胡萝卜汤的作用是健脾消食下气和中。富含维生素的胡萝卜，尤其是胡萝卜素A的含量特别多，还有比较多的维生素B2、叶酸等，被称为“平民人参”。其味甘性平具有有健脾化滞、润燥明目等功效，可以治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
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