冬虫夏草的功效与作用，冬虫夏草如何吃最好？人参也是补气尚品
发布于 2019/11/06 17:03 复禾健康
发布于 2019/11/06 17:03 复禾健康
老余和老陈是老同学,在大学时期是穿一条裤子的铁哥们,由于毕业各奔东西,虽然有联络,但是也好几年未见面了,老陈见面送了老余一份虫草,老余这辈子也没吃过虫草,感动的不得了,于是很想了解怎么吃,到底有什么功效,接下来小编为大家解答下这两个问题:
第一、冬虫夏草的功效与作用
1、冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。冬天为虫,夏天为草,因此叫冬虫夏草。冬虫夏草作为保健品食用已有几百年的历史,它和鹿茸、人参、并称为中药三宝。
2、主要的功效是:补肺益肾、止咳化痰,中医认为肺为金,肾为水,所以补肺益肾也可以金水相生。
3、冬虫夏草虽然补益效果很强,但是也容易重金属超标,所以在临床使用时需要做重金属的检测,要注意辨证使用。
第二、冬虫夏草如何吃最好?
关于冬虫夏草如何吃最好,有如下几个方式
1、冬虫夏草煮水喝
通常,冬虫夏草一次煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃
炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子等腹中),小火炖至肉熟。此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、直接嚼服
如果有的朋友嫌麻烦,也可以选择直接嚼服。
4、打成粉
可以在购买的药店请老板打成粉套胶囊,或者是直接服用粉末。
人们之所以选择吃虫草,无疑是想获得虫草的滋补养生的功效,值得注意的是,冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。有关专家分析研判,保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。
人参相比虫草,在我国有着更为悠久的药用历史。人参的主要作用,是快速恢复人体损失的元气。人参被誉为“百草之王”,在中医里面沿用了两千多年,一直以来都是中药里面的补气上品,备受推崇,深受古代王公贵族的喜爱。
现代医药科技背景下,今幸人参小金瓶——一种以单糖人参皂苷Rh2为主要活性成分,凭借良好的口碑获得各方越来越多养生保健人群的青睐。近年来通过对人参皂苷Rh2的各种实验研究发现,它能系统地调节人体免疫力,通过多种途径提升机体免疫力,还能起到抗疲劳,延缓衰老,美容养颜的功效,使传统人参的补益功能在现代得到了更好的发挥。
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