菠萝要用盐水泡吗 菠萝怎么吃才好吃
发布于 2021/10/05 10:06
发布于 2021/10/05 10:06
吃菠萝要用盐水泡多久？吃菠萝要用盐水泡，那么，用盐水将菠萝泡多久？今天给大家科普一下菠萝泡盐水的时间以及需要注意的事项，健康，合理的食用菠萝。
菠萝用盐水泡有什么用吃菠萝用盐水泡的作用主要是为了用盐水破坏菠萝中的“菠萝朊酶”的结构，使菠萝朊酶丧失对于人体的毒性。
有些人在吃菠萝的半个小时左右会出现出现腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状。
严重的吃菠萝的时候还甚至出现呼吸困难、休克等等过敏症状和反应。
这主要是因为菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质。
所以，要吃菠萝，避免过敏的人群出现以上提到的吃菠萝影响健康的问题，所以必须要破坏这种菠萝朊酶的结构。
这时候可以将菠萝切开，然后用盐水浸泡，杀死这种朊酶。
菠萝要用盐水泡多久知道了菠萝泡盐水的原因，那具体在吃菠萝的时候，需要将菠萝用盐水泡多久呢？用盐水泡菠萝泡多久合适呢？在吃菠萝的时候可以把菠萝切成片或者块，然后放在盐水里浸泡30分钟左右（半个小时）。
再用凉开水浸洗2-3次去咸味，这样就就不仅把菠萝朊酶破坏了，而且可以吃到比较新鲜的菠萝。
有人也建议，在用盐水浸泡之前，可以用热水去皮的菠萝片或者块放在开水里煮一下再吃，口感也是不错。
但是这种方法吃起来就没有菠萝原有的那种新鲜和好吃的口感了。
菠萝用盐水泡了，所有人都可以吃吗菠萝不是所有人都可以吃的，虽然用盐水浸泡了菠萝，杀死了菠萝朊酶，但是对于特别易过敏的人，有高度过敏体质的人，小编还是建议少吃菠萝为好。
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