这些食物可降血脂，纳豆红曲也可以！
发布于 2021/12/29 17:35 复禾健康
发布于 2021/12/29 17:35 复禾健康
血脂偏高是指体内血脂水平过高，它可直接引起一些严重危害人体健康的问题。但是在发现血脂偏高的初期及时进行调控，血脂也可恢复至健康水平，因此也不必过于慌张，其实，我们日常吃的食物当中也有很多降脂的“小能手”，比如葡萄、苹果、纳豆红曲等等，我们不妨一起来看一下！
1.葡萄
在葡萄当中含有一种天然的抗胆固醇物质和天然抗真菌化合物，能显著降低人体血清中的胆固醇水平还可防止动脉硬化和血管变性。
2.苹果
苹果当中含有丰富的果胶，不仅能降低血液当中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚合的作用。另外，苹果中的果胶还能与其它降低胆固醇的物质如维生素C、果糖等结合成新的化合物，从而增强降低血脂的效能。根据研究证实，每天吃一个苹果的人，其血液中的胆固醇可降10%以上。[1]
3.松子
油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸是松子当中的主要脂肪成分，它们具有软化血管的作用。除此，松子当中含有的矿物质及多种脂类能够增强血管弹性，维护血管的正常状态，有降低血液中胆固醇、甘油三酯的作用。
4.纳豆
纳豆是大豆经枯草杆菌发酵制成的，含有维生素、蛋白质及矿物质等多种营养成分，同时还含有多种酶类、不饱和脂肪酸等多种功效因子，具有溶解血栓、抗菌等多种功效。其中含有的一种活性物质——纳豆激酶，它可以高效通过多种途经溶解体内血栓，进而起到降血脂的作用。
5.红曲
红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。自古以来，人们都用红曲酿酒，做菜，以提鲜增色，另外它还有健脾和胃消食，活血化瘀止痛的功效。
后来，一位日本教授在红曲霉菌中发现提取出一类能够抑制胆固醇合成的物质，后来被命名为“莫纳克林”，现称为洛伐他汀。红曲可通过抑制胆固醇的合成来辅助降血脂。
因红曲能够抑制胆固醇，纳豆能够溶解血栓，具有不同的降血脂机制，两者功效结合能够更好辅助降血脂。如今它们常常被搭配在一起作为降脂产品的原料成分，制成纳豆红曲胶囊、纳豆红曲压片糖果等等。
以上几种食物血脂偏高人群都可经常食用，有助于降血脂。不过需要说的是，葡萄、苹果、松子日常比较常见，但是想要通过它们来降脂的话，过程会比较漫长，因为其有效成分含量较低。而纳豆红曲经过长时间的实验研究证实，其具有高效的降血脂效果，作用时间长而且由于还是植物成分，因此作用温和，适宜血脂偏高人群长期食用。
纳豆红曲制作工艺比较复杂，两者都需要一定的温湿度条件进行发酵，才可诱发出起降血脂作用的活性物质，因此更建议大家直接食用同时含有纳豆红曲活性成分的功能性产品，两者搭配在一起具有降脂溶栓双重功效，同时补充还方便，辅助降血脂效果更好。在选择产品时，为了保证活性成分的效果，尽量选择一些有科研实力的大品牌，比如知名度较高的汤臣倍健推出的舒百宁纳豆红曲胶囊。
舒百宁纳豆红曲胶囊采用了独特的高低温双重发酵技术，整合了纳豆和红曲两种植物活性成分，尽可能高效保留原料活性，对人体起效更快。一天食用两次，一次三粒，即可补充到源自功能性红曲粉的植物洛伐他汀和纳豆冻干粉，坚持食用，可以达到辅助降血脂的功效。
在生活中其实有很多食物可以辅助降血脂，但人体很难从食物中摄取足够的降脂成分，因此，在日常饮食调理无法改善自身血脂水平的情况下，建议食用相关降脂产品，例如纳豆红曲胶囊，这样降脂成分利用效率更高，效果也更好。
参考文献：
[1]李典云.这些食物有助缓解高脂血症[J].老同志之友,2016(22):51.
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