你是不是也听过高大上的"低碳水饮食"，甚至尝试过把米饭馒头当敌人？先别急着把主食踢出饭碗！最.新研究发现，主食吃太少可能比吃太多更伤身。
一、主食到底该吃多少
1.长寿黄金比例
研究发现，主食供给能量比例维持在50%左右的人群更健康。换算成日常饮食，建议每餐主食量约占总体积四分之一，差不多是一个拳头大小的米饭或一个中等大小的馒头。
2.减量不减顿
有些朋友为了减肥直接跳过主食餐次，这种做法得不偿失。主食是我们主要的能量来源，完全不吃会导致头晕、乏力，长期下来还可能影响代谢功能。
二、选对主食更重要
1.粗细搭配有讲究
与其纠结吃不吃主食，不如想想怎么吃得更好。建议精制主食和全谷物各占一半，比如大米搭配小米或糙米，白面搭配荞麦面或燕麦。
2.隐藏的主食陷阱
很多"非主食"其实就是变相的主食，比如土豆、玉米、南瓜等。吃了这些菜品，就要适当减少米饭馒头量。
三、主食和寿命的关系
1.碳水不足危害大
长期主食摄入不足会引起酮体堆积，加重肾脏负担。老年人尤其要注意，主食吃太少可能加速肌肉流失，反而影响生活质量。
2.过量也有风险
顿顿吃到撑可不是好习惯。主食过量会导致能量堆积，久而久之容易出现代谢问题。七八分饱是最理想的状态。
四、健康吃主食的小妙招
1.善用烹饪方法
主食尽量不要做得过分精细软烂，米饭可以做得稍硬些，面条煮得稍韧些，这样消化吸收会更缓慢，对身体更有益。
2.搭配有讲究
主食和蔬菜一起吃可以延缓血糖上升速度。建议先吃蔬菜肉类，再吃主食，这样的进餐顺序更健康。
别再被极端饮食观念左右啦！健康长寿的关键在于均衡适度。不妨从今天开始，给自己的主食量把把关，不贪多也不畏惧，吃得科学才能活得更精彩。