胃癌术后饮食食谱

胃癌术后饮食需遵循易消化、营养均衡的原则，帮助身体恢复并预防并发症。术后饮食应以流质、半流质为主，逐步过渡到软食，避免刺激性食物，同时保证蛋白质、维生素和矿物质的摄入。

术后初期饮食1-2周：术后初期以流质和半流质食物为主，避免加重胃肠负担。流质食物：米汤、蔬菜汤、清鸡汤、豆浆等。半流质食物：稀粥、蒸蛋、豆腐脑、果泥等。注意事项：少量多餐，每日5-6次，每次100-150毫升，避免过冷或过热。术后中期饮食2-4周：逐步过渡到软食，增加蛋白质和维生素的摄入，促进伤口愈合。软食选择：蒸鱼、鸡肉泥、土豆泥、煮熟的蔬菜等。营养补充：适量添加蛋白粉、维生素片，避免高脂肪食物。注意事项：避免油炸、辛辣、坚硬食物，减少糖分摄入。术后长期饮食4周后：恢复正常饮食后，仍需注意饮食结构，预防胃癌复发。高蛋白食物：鸡蛋、鱼肉、豆制品、低脂牛奶等。富含纤维食物：燕麦、全麦面包、新鲜蔬菜和水果。注意事项：避免腌制、熏制食品，限制盐分摄入，保持饮食清淡。

胃癌术后饮食需根据个体恢复情况调整，建议在医生或营养师的指导下制定个性化食谱。术后恢复期间，定期复查，监测营养状况，确保身体逐步恢复健康。