方便快捷烹制素食便当 排毒减肥吃出健康

现在越来越多的人会选择某一日进行素食或者全素食，但是素食主义者往往都觉得自己的食谱未免太单调了，现在小编就为你介绍10款美味素食，方便快捷烹制健康素食，和爱人一起吃一餐健康素食吧

素食包饼

如果很忙的话，不如给自己煎一张全麦煎饼，把家里有的新鲜蔬菜简单处理，放入少许橄榄油、米醋、盐等调料，制作成新鲜美味热量又低的素食包饼，这样一个礼拜的午餐都不用愁啦!

素食春卷

大家一贯爱吃的春卷也是不错的选择。较薄的饼皮意味着你需要把胡萝卜、生菜、黄瓜剁碎后包在新鲜的春卷皮里，吃的时候蘸醋或者其他调料即可，记得千万不要炸哦!

越南三明治

将香茅草、酱油以及油豆腐搅拌均匀，放入事先烤制好的面饼内，就是相当传统的越南三明治啦!

鹰嘴豆沙拉三明治

准备好金枪鱼沙拉、捣碎的鹰嘴豆和羊栖菜，加入苹果醋、素食蛋黄酱搅拌均匀，烤两片全麦面包，将以上酱料抹在面包上就是新鲜的鹰嘴豆沙拉三明治啦!

豌豆汤

将煮熟的豌豆放入搅拌器打碎，锅中放入少许油，将豌豆泥放入之后煸炒几下，放入素火腿、胡萝卜碎等，加入开水，煮开后即可食用。

鳄梨泥莎莎绿酱拌蒜香吐司

将吐司上刷一层油，抹上少许素食芝士后撒上意大利香草与蒜蓉后，简单烤制备用。将鳄梨达成泥状，加入少许辣椒后混合莎莎绿酱(一种来自意大利的使用罗勒制成的酱料)。

伪鸡蛋沙拉

有两种制作鸡蛋沙拉的办法哟!一种是把茴香、香菜与豆腐混合在一起，制成的形状类似鸡蛋;另外一种则是把豆腐中混合少量芥末，配合腌制的蔬菜制作成的伪鸡蛋沙拉，都是不错的选择哦!

素食凯撒沙拉

把素食豆腐以及吐司边简单烤制后备用，将生菜、黑橄榄、素食豆腐、吐司边以及素食豆腐混合在一起，加入青柠汁即可。

麻酱油麦菜

家里只有一捆蔬菜?不如试试麻酱蔬菜吧!在麻酱中加入少许水和匀，放入少许盐、鸡精、醋以及十三香粉，搅匀后浇在新鲜蔬菜上，即可就能入口啦，堪称最简单素食!