紧急提醒：甘竹鹰金钱罐头鲮鱼验出孔雀石绿

鹰金钱和甘竹牌罐头鲮鱼可能被超市撤架。

继上周香港首次发现罐头鲮鱼样本含孔雀石绿后，近日再发现另外两个品牌的罐头鲮鱼样本含孔雀石绿，分别为“甘竹牌豆豉鲮鱼”及“鹰金钱金奖豆豉鲮鱼”。记者昨日在百佳、好又多、万佳、家乐福、7-11、OK便利店等商店，均发现鹰金钱和甘竹两个品牌为罐头鱼产品的主要品牌，大约占了同类商品的一半以上。

超市目击

鹰金钱罐头鱼高悬“特价”牌

在天河区百佳超市，记者见到鹰金钱品牌豆豉鲮鱼和豆豉鱼的堆头上高高悬挂着特价的招牌。当记者询问多位消费者是否担心购买豆豉鲮鱼有问题时，他们都表示不太清楚会有什么问题。有消费者还表示：“吃了十几年了，应该没问题。”销售人员告诉记者，这家店豆豉鲮鱼等鱼类罐头每天可销售几百元左右，其中鹰金钱和甘竹牌销得最好。

广州万佳超市负责人表示，前几天，他们已经与生产鹰金钱和甘竹品牌的生产商进行沟通，这两家企业也提供了产品的卫生检验合格证。但是，近日这两个品牌的产品在香港被撤架后，广州万佳也开始准备撤货。家乐福、百佳等商场也表示将撤货。

厂家回应

不可能把问题罐头100%回收

记者找到甘竹在顺德的办公室电话，几经周折，也没有找到任何负责人，倒是有一位不知名的员工和记者聊了一下。她说：“只不过是某一批产品的孔雀石绿含量高了一点而已”她还表示：“这种事情又不是我们企业的加工过程出了问题，是原料本身存在的问题，是罐头整个行业的问题，我们公司单独澄清反而不好。”

广州鹰金钱集团宣传部詹部长表示，今年9月份之后，内地才制定了标准，目前规定含量要低于10亿分之2;而曾被查出含量过高的罐头是今年9月份之前生产的，含量是10亿分之4。

詹部长表示，不可能把所有9月份前生产的罐头100%回收，首先是很多罐头流通到比较偏僻地区，其次是大规模的回收会令市场产生恐慌。

质监部门

已对水产罐头企业进行抽检

对于香港食环卫生署近日公布的豆豉鲮鱼罐头存在孔雀石绿问题，记者昨日从广东省质监局了解到，香港食环卫生署甫一公布，广东省质监部门就按照既定的制度启动了应急预警机制。省质监局副局长任小铁告诉记者，前几天，省质监局已组织有关执法部门对省内水产品罐头企业进行了执法检查，对企业有关产品进行了抽检，目前，抽检结果尚未出来。

他表示，食品安全其实涵盖了四类安全概念(食品质量、卫生、健康、生物安全)，食品质量安全和卫生安全是健康安全的基础，但绝不等同于健康安全。而社会上经常出现将食品质量安全和卫生安全问题上升到替代食品健康安全问题的误解。

如此次发生的“水产品中含孔雀石绿事件”，从质量安全角度来讲，它是绝对不合格的。但它对人体健康安全的危害究竟有多大?据香港食环卫生署分析：“即使每天进食多达290公斤淡水鱼，估计所摄取的孔雀石绿仍不会严重影响健康”。

专家意见

监管力度弱导致全行业违规

广州市疾病预防控制中心、广州市卫生检验中心副主任技师毛新武表示,“2002年，国家农业部就禁止孔雀石绿用作兽药。以目前的效果来看，并不理想。”

正是这种全行业都可能参与的违规令各个企业对自己的违规并不以为然。一出问题，出事的厂家纷纷将责任推到供应商头上，好像自己并不承担责任或所有责任。而供应商往往又是难以找到的更小的企业。然而比这些企业更弱小的消费者果真一天吃入200多公斤的孔雀石绿，急性中毒后又该上哪去找人算账呢。

在孔雀石绿事件初期，有的广州市民照旧安心地吃着罐头，想着只要吃的不是“那个牌子”就好了，但当许多的罐头被抽查出高于规定的含量之后，才开始担心：“这种罐头我吃了好几年了，如果真有毒素，都吃得够多了。现在是说一天吃200多公斤才有问题，谁知道会不会过个几年又说查出有后遗症什么的啊!”

毛新武表示，问题的关键在于监管执行力度太弱。虽然早在2002年孔雀石绿已被列为禁用药，但缺少与之相对应的监管处罚措施，如孔雀石绿目前仍在一些渔需用品商店非法暗地销售，未能从源头上阻断孔雀石绿在水产市场上的流通;对非法使用孔雀石绿尚缺少相应的监管处罚;较少检测水产品中孔雀石绿残留等。

香港食环署抽验罐头鱼

“甘竹”“鹰金钱”上黑榜

香港食环署此次抽验4个罐头鱼样本，结果发现两个罐头鲮鱼含孔雀石绿。食环署昨主动公开两个罐头名称，分别为“甘竹牌豆豉鲮鱼”及“鹰金钱金奖豆豉鲮鱼”，并要求供应商停止售卖同批次食品。

“甘竹牌豆豉鲮鱼”及“鹰金钱金奖豆豉鲮鱼”两产品的批号分别为“批号：4724：R56PRD：29/08/05;过期日：29/08/08;产品条码：6902534023811”及“批号：R12005/08/30/4720;最佳食用日期：30/08/2008;产品条码：6901012021387”。

两罐头产品被验出孔雀石绿含量分别为每公斤2.6微克及4.5微克。