深圳市一麻辣鸭脖大肠杆菌超标26倍

深圳通报全市生产加工环节肉制品抽查情况

麻辣鸭脖大肠杆菌超标26倍

深圳市质监局公布了对全市生产加工环节肉制品的专项抽查情况。结果显示，一成多肉制品存在质量问题，且不合格的主要集中在大肠杆菌超标上，其中，深圳光晟食品有限公司今年5月18日生产的1批次麻辣鸭脖(散装)大肠杆菌超出国家标准规定值26倍。

抽查中，有2批次酱卤肉大肠杆菌超标，其中1批次腌制猪手大肠杆菌超出国家标准规定值6倍；3批次熟肉制品大肠杆菌超标，其中1批次麻辣鸭脖大肠杆菌竟超出国家标准规定值26倍。

质量卫生较差产品及其企业名单

企业名称产品名称 规格型号 生产日期 不合格项

深圳市红荔村加工厂 腌制猪手 散装 2007-07-08 大肠杆菌

深圳市龙岗区布吉加兴烧腊加工厂 咸焗鸡 散装 2007-07-02 大肠杆菌

深圳市众好味食品有限公司烧鸭散 装2007-06-01 大肠杆菌日落黄

深圳市龙岗区美丰肉类配送有限公司 猪肉丸 散装 2007-05-31 大肠杆菌

深圳光晟食品有限公司 麻辣鸭脖 散装 2007-05-18 大肠杆菌

深圳市菜篮食品有限公司 卤猪耳 散装 2007-05-17 亚硝酸盐