近日，市质监局牟平区分局在辖区内查处一批数量为1吨的红薯粉条，其中明矾含量高达 264mg/kg 。
我国的食品添加剂食用卫生标准明确规定，粉条制作不允许使用明矾做食品添加剂。专家指出，经常食用含有明矾的食物，会导致人的思维和智力下降，中青年早衰，老年痴呆等症，孕妇食用过量，会影响胎儿的正常发育。
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