用工業硼砂做“筋道”涼皮

爲增加涼皮的韌性，竟然在裏面增加工業硼砂。今天上午，李滄城管、衛生兩部門根據群衆舉報，將藏身河南村內的一個黑作坊取締。

今天上午 9時，李滄城管部門接群衆舉報稱，在河南村內有人往面粉中添加化工原料，加工“毒涼皮”。城管部門迅速聯系衛生監督所執法人員一同趕往現場。

9時 30分許，記者隨執法人員趕到了河南村，記者在現場發現，該作坊藏在一出租房內。執法人員剛敲開院門，一股濃濃的馊臭味迎面撲來，頂得人喘不動氣。院內各種雜物、垃圾隨處可見，地面汙水橫流。用來蒸煮涼皮的籠屜髒亂不堪，調制涼皮的水已經發黑，散發著陣陣腥臭味。不僅如此，執法人員在現場還發現，該作坊的生活區和涼皮加工區混在一起，衛生條件極爲惡劣。在一張床下，執法人員發現了大量的化工原料———硼砂。

據商販周某交代，他每天能生産 50多公斤的涼皮，以每份 1.5元的價格銷往附近學校的周邊及李村集貿市場，而在涼皮中添加硼砂，主要是爲了讓涼皮更筋道、有咬頭。

據衛生執法人員介紹，人若食用了摻有硼砂的食品，會損壞肝髒、腎髒，嚴重的還會導致癌症等。

經執法人員檢查發現，該涼皮加工作坊無衛生許可證和營業執照，加工者拿不出相關的健康證件，並且現場衛生條件極差，無防蠅防塵設施，更沒有消毒設施，根本不具備生産條件。執法人員當場決定將該業戶的經營工具暫扣，對該涼皮加工作坊依法予以取締。

信息來源：大衆網-半島都市報(王朝網路 wangchao.net.cn)