三门峡锦源公司用烂果病果输送出新鲜果汁

一家生产苹果清汁且部分产品出口的果汁生产企业，竟然公开收购腐烂的落果、残次果及病虫害果子用于加工原料，在国内进行销售。近日，《中国产经新闻》记者对这家企业进行了暗访，发现了存在的问题。三门峡质量技术监督局在得到记者的举报后，电话告知记者，该局已成立专案组，初步调查发现该公司存在记者反映的情况，并且在国内销售其产品，此案目前正在调查中。

“腐烂”的原料供应线

这家果汁生产企业位于河南省三门峡市开发区，在当地工商管理部门注册名称为“三门峡锦源果汁有限责任公司”，据了解还是一家出口企业。

9月初，记者在有关知情人士的指引下，跟着一辆满载落果的拉货车，来到位于河南省三门峡市开发区崤山路西段的这个生产苹果清汁的公司，该公司门口墙壁上左右各镌刻着一个公司名称，右边是“三门峡秋天果汁有限公司”，左边是“三门峡锦源果汁有限公司”。

在公司后门记者看到送苹果的拉货车排起了长队，有大货车也有农用车和三轮车，每个车上都是用污浊发黑的编织袋装满了苹果。在公司门口内的墙壁上有块小黑板，上边清晰的写道：“病虫害、受污染的和腐烂面积小于2mm苹果拒收”。

可记者在该公司厂区内看到却是另外的一番情景，一辆辆满载着用污浊发黑的编织袋装着腐烂果子的拉货车，等待卸车，每辆货车的车下无一例外的流淌着从车上苹果袋里流出的污水;有四、五辆拉货车围着巨大的、露天的果池正在卸车，卸车的工人没有一个穿工作服戴口罩和手套的，有的工人光着膀子，有的抽着烟、赤脚站在果池里卸车。

这些苹果有的已经发黑、有的已全部腐烂，而这些果子还夹杂着肮脏塑料袋、布条和烟蒂等杂物，全部从车上卸进了果池。旁边有工人用扫帚把滚出果池的果子和黑泥不加甄别全部清扫，用铁锨铲起扔进果池。成群的绿头苍蝇乱飞，追逐着果池里已经腐烂变质的苹果，污浊的褐色水从乌黑的管子里泵出把这些果子从果池中冲入生产线。整个厂区污水横流，弥漫着一股刺鼻的水果腐烂气味。

记送果子的司机告诉记者，这些果子是他们从果农那里收来的病虫害果和落果，有些要运送几百公里，而这些果子收的时候就已经腐烂了，但果汁厂是照单全收，每吨果子售价1040元，而且还在涨价，是很有赚头的。

在输送果子的传送带前，记者看到，从果池里流出的黑褐色的污水把果子冲上了传送带。有一个工人是负责管理传送带的，他告诉记者按规定腐烂的果子是应该拣出来的，前处理车间有工人在拣，可是收的就是腐烂的果子，现在的天气热，加之设备老化老是停产，果子腐烂的太多，传送速度太快，能拣出多少算多少，只能这样了。

记者进入前处理车间，车间里污水横流，工人没有穿戴任何手套口罩，也没有看到有消毒的设备，流水线上有三、四名女工在拣，记者走近一看，她们的双手因接触果子而变的污浊不堪，只是把塑料袋和布条等杂物尽可能往外拣，腐烂果子太多无法拣出，就传入了轧机，变成果浆进入下一个车间流程。

记者跟随传送的果浆来到后处理车间，一个20多岁的工人对记者说，你什么也看不到了，因为流出时已经变成浓缩果汁了。该工人告诉记者，这个公司每天加工果子200余吨，产果汁三四十吨，一个月卖出几千吨，效益很好。一个隔壁一个果汁厂找车送货的女士告诉记者，她们厂经常买这个厂的产品用以加工果汁饮料，每吨浓缩果汁售价1万多元。

管理不善

和监管不到位是主因

中华全国供销总社济南果品研究所有关专家告诉记者，苹果清汁生产有着严格的要求：首先是原料果的验收，原料果腐烂率不能超过5%，还要检查是否存在生物性危害，致病菌和寄生虫;化学危害即农药残留和重金属;物理性危害金属及玻璃碎片等，其次是包装及冲洗用水的验收，拣果都有着严格的标准的。从记者调查情况来看，三门峡锦源果汁有限公司对上述要求都没有做到，拣果也是形同虚设。

该公司的岳经理告诉记者这个厂是他承包的，大约今年7月22日开始生产，并翻开生产记录告诉记者，截至记者采访时，45天左右生产了1600多吨，他们厂是个出口企业，很注意质量的。当记者问腐烂的果子可以生产苹果清汁吗?岳经理告诉记者不能的，只是这段时间设备出问题了，所以才造成果子腐烂的局面，并说隔壁几个果汁公司用的果子腐烂的要比他的严重得多，规模也大得多。

三门峡这家果汁生产企业的上述行为，是否违规，是否在当地政府职能部门的监管之下呢?带着这个疑问记者来到河南省三门峡市技术监督局，见到了该局办公室杭主任和食品科张科长，记者把了解的情况向其进行了反映。

9月17日，本报收到三门峡市质量技术监督局传真的洛阳出入境检验检疫局回复三门峡市质量技术监督局的《关于举报案件的答复》，称三门峡锦源果汁有限公司系本局出口食品卫生注册企业，没有发生被国外退货或索赔情况。三门峡质量技术监督局在电话中告诉记者，该局已成立专案组，初步调查发现该公司存在记者反映的情况，并且在国内销售其产品，此案目前正在调查中。

同时，开发区相关职能部门的调查结论也显示，这家公司“几经改制转租，管理比较混乱，设备缺乏正常的维修和保养。岳健康自去年承包以来边生产边检修边更换设备，生产一直不太正常。”有关业内人士认为，既然企业一直处于生产不稳定状态下，特别是对于关乎人民生命安全的食品类生产问题，监管部门就应该加大监管检查力度，而不应该放任这种

食品安全隐患肆意存在，直至出现大的

安全事故。尽管没有发生被国外退货或索赔情况，但并不是意味着隐患就不存在，相反如果对待问题不是因此相应而引起警示，事故早晚会由小变大。

但据了解该厂近期非但没有整改，反而仍在加紧生产。对此本报将继续给予追踪报道。(郭栓敏)