广州全城抽检含毒九肚鱼

近日，广东阳江市卫生部门对该市农贸市场上的水产品进行抽样检测发现，当地称之为“流鼻鱼”(广州俗称九肚鱼)的一种海产鱼类含有禁用防腐剂甲醛。被抽查的14个水产品样品中，涉及九肚鱼等6个。抽检结果发现，3个九肚鱼样品全部含有禁用防腐剂甲醛，有的含量(mg/kg)高达119.6。目前，阳江市全面停售九肚鱼。

广州市工商局昨日表示，将在全市冰鲜市场全面抽检九肚鱼。

阳江九肚鱼100%不合格

据介绍，11月30日，阳江市卫生检验中心对市区岗列金鸡、城西等7大农贸市场的水产品进行抽检。被抽查的14个水产品样品中，涉及“流鼻鱼”等6个。抽检结果发现，3个九肚鱼样品全部含有禁用防腐剂甲醛，有的含量(mg/kg)高达119.6。据了解，今年5月份抽检时，也曾发现这种情况。阳江市工商部门遂向市区各大肉菜市场下达了“暂停销售令”，并向阳江市政府申请在全市范围禁售，获得批准。阳江市工商局经检科工作人员透露，当地销售的九肚鱼普遍含甲醛，不合格率达100%。去年，工商部门抽检时已发现了这一问题，并责令销售商整改，但今年5月和11月份抽检，却再度发现含甲醛九肚鱼。

广州再次检出含毒九肚鱼

据了解，九肚鱼由于肉质易腐，即便储存在2至4摄氏度的冰柜，不加防腐剂下，保存期最长不过1天。广州鱼市场经理何丽卿介绍，该场内销售的九肚鱼多来自南中国一带海域，远至福建、浙江，近至省内汕头、汕尾、阳江等地，每500克批发价为1.6元至2元不等。

据广州鱼市场市场检测站站长郑永文透露，去年同期他们在广州市场抽检时就曾查出，九肚鱼样本超标使用高毒性防腐剂甲醛。一段时间内，该市场都停止向广州市场输送冰鲜九肚鱼，直至复检合格方才解禁。今年10月，广州市场最近一次对冰鲜九肚鱼进行抽检时再次发现，产地台山的九肚鱼甲醛含量超出国家无公害食品标准6倍。

广州对全市九肚鱼快速抽检

广州市工商局消保处处长张伟健昨日表示，一些不法商人为了延长水产品的保质期，保持好的卖相，仍违规操作。对于阳江本次停售九肚鱼，工商部门高度关注，昨日已下发紧急通知到全市各工商所，要求用快速检测设备对辖区市场上销售的九肚鱼展开快速抽检，如果发现甲醛超标，立即下架销毁。该人士表示：“查甲醛速度很快，十几分钟就可以搞定，当场便能出结果。工商部门会尽快公布抽检结果，并根据结果采取相应市场监管措施。”

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慎买鲜亮冰鲜鱼

甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%—40%的水溶液通称福尔马林。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、坏死。人体吸入过量甲醛，会引起慢性中毒，轻则出现水肿、头痛等症状；严重还会导致心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱等重症。

广州市食安办提醒市民，甲醛浸泡过的水产品单靠肉眼便能辨认出来，主要有如下一些特征：整体表面较清洁，胴体表面变坚硬而且较有光泽，看起来更为清亮和新鲜；鱼眼睛一般较浑浊、膜模糊，弹性较未浸泡的鱼体为好；浓度较高时有福尔马林特有的气味。如发现有上述特征，该水产品很可能曾经甲醛浸泡过，不得食用。