夏日炎炎，清凉又可口的冰粥得到许多年轻人青睐，然而，记者近日调查济南街头多个冰粥摊点和原料批发商后发现，冰粥多用果酱加冰块做成，其中所用的果酱含有多种添加剂，有的甚至用过期罐头加工而成，专家建议少食用。冰粥主要由果酱、椰果还有一些碎冰制成，记者在暗访的过程中发现，虽说冰粥的生意挺好，但冰粥店老板自己却从来不吃冰粥。
制作冰粥原料非常复杂，比如果酱要加一些添加剂，一些果粒也是添加香精做成，有的果料甚至是用过期的水果罐头所做。记者致电济南市食品药品监督管理局，工作人员告诉记者，冰粥的成份比较复杂，目前还没有相应的国家标准，因此他们也无法进行成份检测。
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